稻安上路 国人食米安全有保障
▲农委会农粮署南区分署在田间抽检，进行重金属含量及农药残留量检验检测。（图／农粮署南区分署提供）
稻米为国人重要粮食，农委会农粮署南区分署为提升生产及消费者安全，每年办理安全用药宣导会，从田间生产源头，积极加强宣导农民安全用药观念，规划执行「建立稻米生产安全管理体系计划」，建置从田间到餐桌的稻米安全生产体系，让消费者吃的更为安心健康。
农委会农粮署辅导我国粮食自给及肩负广大农友的收益，除生产健康、高品质稻米，建构友善自然环境的生产方式，期能强化国产稻米内外销竞争力外，更重视食米安全，106年度农粮署南区分署全年共检测964件，合格件数940件，合格率为97.51%。
南区分署说明建立稻米生产安全体系计划，是透过抽样稻米，进行重金属含量及农药残留量检验检测。抽检样本为当年度各期作田间生产水稻、公粮缴交留样稻谷、公粮进仓存放稻谷及粮食业者自营稻谷，4大范围进行随机取样抽检。107年度全台亦规划抽检3000件，分别为田间抽检100件，经收留样抽检2100件，进仓抽检700件，粮食业者自行食米抽检100件。
农粮署南区分署指出，每年层层把关的抽检分析，借由稻米安全无缝接轨的制度推动，针对不合格农户个别追踪辅导及用药安全教育，不合格稻谷均予以个别管控，阻绝不合格稻谷进入公粮仓库，或透过市售稻谷流入市面，并于次期作持续追踪农户用药情形，再一次抽样检验，期确保国产稻米卫生安全。
农粮署南区分署强调，水稻为台湾最主要之农作物，具有粮食安全、农村经济发展、社会安定、生态保育及文化传承等多项功能，亦兼顾「生产、生态、生活」之三生产。持续加强确保国内粮食安全及产业之永续发展，强化国产稻米质优、安全之特色，保障国人稻米饮食安全，取得国内外消费者的认同及支持，奠定台湾稻米产业永续经营的基础，才能达到生产者与消费者双赢之目的与效益。