顶鲜董座抱怨无法续约 台北101澄清非事实：单纯商业租约到期

台北101大楼86楼「顶鲜101餐厅」合约到今年12月31日，将撤出台北101。（图／摘自顶鲜台南担仔面 台北店101脸书）

台北101大楼86楼「顶鲜101餐厅」合约到今年12月31日，便终止与台北101长达11年的合作，撤出台北101。顶鲜母企业、御顶餐饮集团董事长李日东日前无奈表示，去年疫情期间台北101要求接受1年短约，今年又以「业绩未达标」为由不续约，咬牙苦撑如今却被一脚踢开。对此，台北101今（19）日则针对双方之合约期满状况提出说明。

针对近日李日东对媒体发布之言论，台北101大楼事业处营运长刘家豪澄清表示，该内容不符双方租约条件之事实，严重影响台北101公司声誉，强调是单纯商业租约到期事件，并说明顶鲜原租约期限至2020年12月31日止，顶鲜因经营团队更迭等问题，经营情况不佳，特别是过去五年业绩严重下滑，因此近年来台北101定期密集与顶鲜开会进行营运检讨，并要求顶鲜提出营运改善计划。

刘家豪指出，双方续约一年至2021年12月31日，目的是希望顶鲜提出营运改善计划，但顶鲜从未提出营运改善计划；而顶鲜原承诺在今年4月30日前提出营运改善计划，但截至10月选商程序结束前都未提出。

刘家豪续说明，指出邀请厂商参与选商期间，顶鲜于2021年9月1日主动提出退场解约，而台北101于今年8月发出选商邀约，明定厂商须于9月15日前回复招商条件书及提供营运计划，顶鲜却在9月1日由代表人陈叔永副总主动提出退场计划，并索取工程图规划拆迁。针对台北101要求厂商提出招商条件书与营运计划一事，顶鲜迟至10月6日始回复招商条件书，同时提出以原有条件一半的租金作为选商提案，且未提供任何营运提升计划；在选商时，顶鲜积欠6到9月未缴租金，累计已超过新台币1000万元，依合约此为违约状况。

虽顶鲜积欠租金，但基于顶鲜为长期租户关系，台北101仍邀请顶鲜参与选商。刘家豪表示，顶鲜于9月1日曾主动提出撤场解约，凸显经营之不确定性风险，显见当时顶鲜有解约退场之打算；而近日李日东董事长经常以员工权益作为混淆视听之诉求，不知道李日东先生当时是如何考虑员工权益？

根据与顶鲜合约，刘家豪说，顶鲜并无优先承租权；而86楼高空餐厅选商结果，由「飨宾餐饮集团」以较优条件与较完善之营运计划书取得承租经营权。

刘家豪认为全案应回归商业合约精神，强调此事为单纯商业租约到期之事，双方应依合约之规定履行合约，且选商程序已经完成，确定新承租厂商为「飨宾餐饮集团」，未有顶鲜片面指称双方契约仍在协商阶段之情况；顶鲜应履行合约，不应该混淆视听、转移焦点。

台北101也希望协调顶鲜圆满顺利退场，更为此数度邀约李日东商议，刘家豪指出，但数度约好时间，李董事长均临时有事，未依约出席。此外，台北101也已与「飨宾餐饮集团」协调，请「飨宾餐饮集团」尽可能聘用适用之原顶鲜餐厅员工。