冬季一到就胃痛、腹瀉 醫：這個「壞習慣」增胃炎風險

民众喜爱重口味的麻辣锅、韩式泡菜锅，但添加过多油盐，辣油的汤底会刺激肠胃，吃多易引发胃发炎、胃食道逆流。本报资料照片

天气冷飕飕，民众喜欢进补来过冬，姜母鸭、羊肉炉等店家人满为患，国泰医院消化内科主治医师陈柏谚提醒，如果一边吃滚烫食物、一边配上冷饮，很容易造成胃肠道痉挛性收缩。尤其，重口味的麻辣锅、韩式泡菜锅添加过多油盐，辣油会刺激肠胃，易引发胃发炎、胃食道逆流。

冬天不仅是心血管疾病的好发季节，肠胃问题也大增。陈柏谚说，天气冷热变化时，大脑会感受到压力、影响自律神经，使原有的慢性疼痛恶化。另外，天气转换易造成免疫力下降，肠胃较敏感的人，冷空气会加剧腹泻、腹痛症状。

陈柏谚指出，冬天肠胃科门诊患者骤增，因为冷空气会触发肠胃道的副交感神经、变得敏感，如果蠕动太过频繁，就会腹泻一直跑厕所。冬天常吃得多又偏油，火锅更被视为「暴饮暴食」地雷，不自觉摄取过多热量，再加上隐藏高脂陷阱的配料、食材，有些人吃到严重恶心而挂急诊。

「过食会引起腹胀，还会胃食道逆流。」陈柏谚提醒，民众选择吃到饱火锅店打牙祭，对肠胃道来说，是一种「饮食不均衡」的行为，三餐的量忽多忽少，胃酸分泌异常，当出现咳嗽、喉咙卡卡、胸痛、胸口灼热等症状时，已经是胃食道逆流。

冬天常见的肠胃道疾病，还包括病便秘、毒性肠胃炎、消化道溃疡等。陈柏谚说，秋冬时期，轮状病毒、诺罗病毒最为活跃，由于冬季待在室内时间变多了，相对增加群聚机会，在密闭的空间常发生集体感染病毒性肠胃炎，民众要多加注意个人清洁卫生、戴好口罩。

饮食、压力、生活作息都会引起肠胃不适，陈柏谚提醒，胃痛时，首该先禁食、让胃休息，多喝温开水缓和症状。不要直接吃止痛药，乱服用药物可能会让胃痛情况加剧，并破坏胃黏膜保护力。建议询问药师依照指示适当服用胃药缓解，以及就医找原因，及早发现胃部是否有更严重发炎或病变。