冬天嘴馋挑战！网友热议十大饱足感食物排行榜　低GI高纤维这样选

▲近一年网友对饱足感食物的相关讨论话题，「坚果」高居关注榜首。（图／记者杨智雯摄）

记者杨智雯／综合报导

寒冷天气食欲倍增，让减重期的饮食控制变得更具挑战！饮食控制的时候只能吃低热量、健康食物，但最近总是被突如其来的饥饿感影响专注力与情绪，该如何在不挨饿的情况下，熬过饮控期呢？为此，《Social Lab社群实验室》运用《OpView社群口碑资料库》，追踪过去一年「饱足感食物」的网路声量，整理出讨论度最高的TOP 10清单，揭开饮食控制其可以吃得饱又不担心热量超标的食物！

▲《OpView社群口碑资料库》公布十大饱足感食物。（图／《OpView社群口碑资料库》提供）

观察近一年内网友对饱足感食物的相关讨论话题，发现「坚果」高居关注榜首。坚果富含不饱和脂肪酸与膳食纤维，不仅有助心血管健康，还因具有低升糖指数（GI）能稳定血糖、延长饱足感，被视为减重饮控的好选择，不少网友认为无调味坚果食用方便，「嘴馋时也能安心吃」，是减脂期的好伙伴，然而，营养师提醒坚果油脂含量高，每天摄取宜控制在一汤匙内，可搭配优格等食物增加营养均衡，避免过量反而影响减重效果。

而「牛肉」也是备受热议的高饱足感食材，网友建议要选择油花较少的部位如菲力、后腿肉，在营养上能满足蛋白质、铁等微量元素的摄取需求，同时能在饥饿时提供很大的满足感。有网友便表示自己在重训期间「牛肉每日分餐享用」，认为富含蛋白质的牛肉是修复运动后肌肉的重要食材，而且消化过程相对较慢，饱足感的时间可以延长更久，让牛肉成为许多健身爱好者在饮控与锻炼时喜爱的食材之一。

另一方面，同样上榜的「莓果」含有延缓消化的纤维及增加食物体积的水份，能有效减少进食欲望，而其升糖指数低，可以维持稳定的能量供应与饱足感，加上丰富的抗氧化物质，减缓皮肤老化迹象的功效对女性来说更有吸引力，也因此成为女性网友补充能量的好选择。在讨论区中不乏网友分享无糖莓果汁的食谱，如加入包括蓝莓、蔓越莓等莓果，打成果汁或果昔，并表示喝起来「高纤美味又有饱足感」。

无论是富含蛋白质、纤维、或是健康脂肪的食材，在忙碌的生活中，能方便提供饱足感的食物更受欢迎，从坚果到牛肉，再到莓果，这些高饱足感食材不仅成为减重饮控的热门选择，更展现了网友对健康生活的重视，用对方式吃，健康不挨饿也能轻松达标！