端午节将至桃园食品检验增加「要价千万新利器」　食安把关更给力

▲桃园市政府卫生局在端午节前启用新检验设备－造价千万元的「液相层析串联质谱仪，为食安工作把关。（图／卫生局提供）

记者沈继昌／桃园报导

桃园市政府卫生局为守护民众食品安全，持续向中央争取经费购置检验设备，最近新增造价千万元的「液相层析串联质谱仪（LC/MS/MS）」，可执行苏丹色素、动物用药乙型受体素类、氯霉素类、多重农药残留、抗生素等共计281项检验项目，提供更完善食品安全监测与把关服务。

卫生局指出，为扩增检验实验室检验能力提升检验技术、品质与服务量能，以因应重大食安事件发生时可快速执行检验，经向中央争取经费购置检验设备，今年获补助新增「液相层析串联质谱仪（LC/MS/MS）」，已于今年6月启用，卫生局实验室是卫生福利部食品药物管理署(TFDA)及全国认证基金会(TAF)认证通过的食品检验测试实验室，在检验品质上具有国际认可水准，近年也致力朝向达成检测动物用药之全能实验室目标努力。

▲桃园市政府卫生局已自6月启用新检验设备－造价千万元的「液相层析串联质谱仪，确保市民食安工作。（图／卫生局提供）

卫生局表示，肩负中央与地方分工检验业务之禽肉动物用药残留专责局，检测云林县、嘉义市、嘉义县、台南市、高雄市、屏东县、宜兰县、花莲县、台东县、澎湖县、金门县、连江县等12县市之送验市售抽样食品，今年获得卫福部补助，增购液相层析串联式质谱仪(LC/MS/MS)，可执行苏丹色素(4项)、动物用药中的乙型受体素类(21项)、氯霉素类(4项)、四环霉素类(7项)、多重残留(48项)、硝基呋喃代谢物(5项)、抗生素及其代谢物多重残留分析(16项)、抗原虫剂类(23项)、離子型抗球虫药类(5项)、β-内醯胺类(19项)、安保宁(1项)及禽畜产品中残留农药129项等共计281项检验外，另包括邦克列酸检验项目，提供更完善的食品安全监测服务。

卫生局强调，检验系食品安全基石，面对重大食安事件发生，实验室人员化身食安守门员，接收大量食品检体，不分日夜完成检验，以期尽早阻绝不合格具危害性食品流通至市面，积极为民众食品安全把关。新仪器加入检验服务行列后，更可提供更完善食品安全监测服务，朝向具备国家级检验能力之目标迈进，卫生局亦受理登记于桃市之食品类别业者及设籍于桃园市之市民食品检验服务，其检验项目、收费标准及注意事项可至桃食安心资讯平台：(http://food-safety.tycg.gov.tw/)「桃食安心专栏」＞「检验专栏」项下查询。