桃园火锅嘉年华启动 持续强力把关食安

桃园市30日于桃园展演中心艺文广场举行「火锅嘉年华」。（桃园市卫生局提供／陈梦茹桃园传真）

桃园市30日于桃园展演中心艺文广场举行「火锅嘉年华」，现场还有办理闯关活动、推广让民众知道桃食安心资讯平台。副市长王明巨出席活动，他强调，市府会持续为桃园市民的食品强力把关。

王明巨表示，火锅嘉年华活动30日启动，现场除了有颁发20家优良厂商「餐饮卫生分级金锅奖」之外，也有安排闯关游戏及摊位，让市民朋友及孩童能从中了解购买溯源食品的重要性，落实食安教育。

王明巨指出，食品安全的关键在于食材溯源，实践「从产地到餐桌」才能让食安真正受到保障，市府也很努力守护市民健康，如曾率全国之先，稽查出蛋品标示不实，也会持续跨局处联合稽查过期食材、食材标示不实等违规，把关食安。

王明巨另提到，市府推出「国中小免费营养午餐政策」后，家长们更加关心食材品质及安全问题，为此全面采用「3章1Q」标章的可溯源食材，重视各环节的食品安全，使营养午餐品质不打折，让家长们放心。

卫生局长刘宜廉补充，桃园火锅嘉年华以「火锅食趣 温暖有力」为主题，透过3章1Q标章的蔬菜、茶叶、畜产等农产品，搭配深具教育意义的闯关游戏，加强宣导食材溯源与食安知识，活动期间完成指定步骤，有机会获得精美礼品或美食券，其中美食券可于明年1月底前，至桃园市470家合作店家消费抵用。

刘宜廉说，希望借此让市民朋友了解市府与食品业者在食安方面的努力，轻松学习食品卫生安全知识，并进一步认识「桃食安心资讯平台」，了解食品溯源对于食安管理的意义，更多活动资讯可至「桃食安心资讯平台」查询。