多喝豆浆防乳癌 医：适量即可
喝豆浆到底能不能有效预防乳癌呢？根据北美更年期学会研讨显示，大豆异黄酮的确对人体具有保护作用，且即使乳癌病患多喝豆浆，并不会增加复发风险，也不影响抗荷尔蒙药等疗效，可放心饮用。
▲多喝豆浆防乳癌 医：适量即可(图／健康医疗网提供)
一般而言，每人每日应摄取的大豆异黄酮应达50毫克，但市面上的豆腐、豆浆等产品多掺入大量水分，因此很难去衡量一天要喝多少杯豆浆才足以应付身体所需；高雄长庚血液肿瘤科主任饶坤铭指出，豆浆的确对人体有相当大的好处，但任何豆类食物都应适可食用，才能避免造成腹胀等现象。
主任饶坤铭进一步说明，虽然研究显示喝豆浆似乎可预防乳癌，但仍不可以过度饮用，建议一天1至2杯即可，才能维持营养均衡，尤其是消化能力差、痛风、容易腹胀等患者，或荷尔蒙受体呈阳性的乳癌病患等，都不宜食用豆类食物，以免使症状加剧。
其实，任何饮食都应符合均衡原则，若摄取过量就会破坏身体平衡，反危害健康；饶坤铭提醒，若发现单边乳房出现硬块，或摸起来很硬却不会疼痛等现象时，就应提高警觉，及早接受检查，才能及时接受治疗。
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