房务找呒人 老问题依旧无解

基层房务人员大缺，已是国内旅宿业者共同面临的恶梦。图为房务人员整理房间。（陈俊吉摄）

基层房务人员大缺，已是国内旅宿业者共同面临的恶梦，年轻人不愿意做、年长者体力做不来，尤其小型的民宿无法保证每天都有足够收入，寻找合作对象更不容易，应征者做了几天就走人是家常便饭。

高雄「阡陌一舍 UNS」民宿负责人Ryan表示，自己很幸运与一名半工半读的学生配合2年多，但对方也即将毕业，下半年他也要烦恼人手问题。其实他多次招聘第2位房务，却始终找不到愿意久待的人，做1周、2周就待不住非常普遍，甚至有人当天做完就表明不愿继续。

Ryan说，几经尝试，认为论件计酬的承揽制最适合他的民宿，扫完1间房间可拿250元，在假日退房多的时候，扫7、8间房间加上公共区域，房务可赚2、3000元；但在平日，则可能面临1、2房，甚至无房可扫的情况。

也因此，若是以时薪计算，劳方会觉得薪资太低；若以月薪35K计算，则要大型业者才能负担得起。

Ryan直言，年轻人会希望做些可以拿出来说嘴的工作，例如咖啡厅、工厂操作员等，可以在环境或薪水上讲得很有自信。而房务薪水就算给得高，别人还是会把他看成只是做清洁的。

至于二度就业或年纪较大的妇女，除了体力是问题，再来是现在房间有许多3C用品，以前只有冷气和电视遥控器，现在品项多了，有些基本问题要排除，她们可能不会。再来是民宿常要爬楼梯，这都是麻烦点。

有大型饭店主管透露，公司数百间房间，却只有个位数的正职房务，以及几名实习生帮忙打理，当假日住房率高时，还要找人来打工，房务负担相当重，「人力缺乏真的是饭店业危机」。