鳳山暖心系丼飯！溫馨質感美味上桌 人氣「火山燒肉丼」必點

位于高雄凤山、地处大东国小旁的【良盛吉食】开幕至今已有半年多的时间，是附近一带居民、学生及教职员们经常光顾的丼饭轻食专卖店。老板从保家卫国的军职，转型成如今的美味料理主厨，全凭一身对料理的热爱，结合所学所闻自我创新研发，打造出一道道暖入人心的风味佳肴。

店内整体环境采用简约的日系风格为主，木质调的装潢、桌椅与纯白色的墙面相映成趣，极佳的采光与明亮的灯光营造，将室内点缀出和谐、温馨的气息，墙上更是挂着不少日本文化的插图框画，更是为空间增添些许的艺术氛围。

▲贴心提供外带座位区，让前来购餐的客人能无须久站，舒适的等候。

店家提供的餐点以日式料理主轴，推出多款丼饭、拉面及轻食、小菜和汤品，像是招牌的火山烧肉丼、麻的鸡子丼、寿喜百菇丼、辛味噌拉面、极熏炙豚肉野菇炖饭、鲑鱼炊饭、洋芋炖肉、金沙奶酥厚吐司等形形色色的料理通通有，也可依照个人食量或是想来点丰富菜色需求的话，也有提供加价升级为定食套餐、小盛、并盛、加肉的方案。

│火山烧肉丼

烧肉控们必点的火山烧肉丼，选用新鲜猪肉片搭配特调酱汁火烤而成，将鲜嫩可口的火烤猪肉片层层堆叠成山的模样，再撒上大量葱花与辛香料，由下至上的层次风味，令人欲罢不能！

│麻の鸡子丼

不分大人小孩都爱的麻の鸡子丼，主厨透过麻油把新鲜鸡肉、洋葱料理出浓郁香气，再满满铺在香甜丼饭之上，吃起来有着淡淡麻油香，却又不会过于强烈，香调整体和谐，滑嫩的口感让人忍不住一口接上一口。

│极熏炙豚肉野菇炖饭

在日式料理中属于家常菜系列一原的极熏炙豚肉野菇炖饭，下层的炖饭，以味噌为基调炖煮而成，口味较为清爽，上方铺着得三块烟熏培根肉，是特请外烩大厨亲手烟熏的培根肉，风味极佳！上下层之间的风味形成鲜明对比，口味相当惊艳！

│鲑鱼炊饭

将生鲑鱼与饭一同闷煮而成的鲑鱼炊饭，品尝的时候能充分享受到包括鲑鱼、蔬菜、菇类全部的精华融入饭中的饱满滋味，值得饕客们细细品味。

│金沙奶酥厚吐司

超人气的小点金沙奶酥厚吐司，采用奶酥搭配咸蛋黄酱一同炒煮出特制酱，再涂抹至奶香味十足的厚片吐司上，不仅香气满分，口感还十分蓬松柔软！

开幕至今虽仅有短短几个月，却已然成为附近居民和外地旅客时常造访的美食名单之一，坚持真材实料、现点现做好味道的【良盛吉食】，只希望能透过用心制作的一道道美味佳肴，掳获饕客们的心。

【良盛吉食】

营业地址：高雄市凤山区新兴里大东一路36号1楼

营业时间：11:30–16:00、17:00–20:00（周日、一公休）

粉丝专页： bit.ly/3x4udah

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