麻辣控必看！用麻辣汤底腌肉 开丼x鼎旺联名推出2款「辛」丼饭
▲辛日出烧肉丼。
近30年经典老字号麻辣锅品牌「鼎旺」是许多老饕的私房餐厅，2020年首度携手开丼推出2款新品丼饭，使用到鼎旺独门麻辣汤底与鼎旺香辣酱，麻辣控们一定要来尝鲜。
开丼x鼎旺联名2款新丼饭分别是辛日出烧肉丼与辛骰子菲力丼，辛日出烧肉丼是将3mm牛五花与猪五花肉片以开丼蔬果烧肉酱及鼎旺麻辣汤底腌制调和，肉片吸饱汤底的余味，微辣而不腻的温润口感，适合初级辣友。
辛骰子菲力丼则是将开丼长销热卖品「角切牛排丼」加入鼎旺传家的麻辣汤底腌制，再以鼎旺香辣酱炒香，每块牛肉吸附了汤汁，麻辣指数较高，嗜辣的人一定要来品尝。
▲辛骰子菲力丼。
此两款联名商品3月5日到4月26日仅于开丼西湖、北车、板桥、桃园ATT、台茂及信义新光A8店门市贩售。
鼎旺麻辣锅的独门招牌是可以喝的麻辣汤头，以大红袍花椒、青辣椒、丁香、山奈、八角等数十种辛香料及中药材熬煮10小时而成，开业迄今已逾30年。