福州高校外 市民每天排隊百米買「浙江鍋盔」…背後有故事

胡师傅还因真诚质朴，被学生们亲切地称为「锅盔叔叔」。(取材自缙云县融媒体中心)

近日在福建理工大学西门外，「浙江锅盔」摊位前每天排队上百米。原来，「锅盔叔叔」胡师傅的妻子病倒了，每月需要上万元（人民币，下同）治疗，民众纷赶来买锅盔相挺，胡师傅在浙江缙云的同乡也派非遗传人「缙云烧饼」大师连夜支援，5小时就卖了1000多个烧饼。看着暖心接力的队伍，胡师傅除了感谢，「更多的是感动与坚持的动力」。

潮新闻报导，胡师傅名叫胡伟光，2017年和妻子从缙云老家来到福州谋生，7年来辗转多处，最终在福州大学城旁安定下来，烧饼因为好吃不贵又「加量不加价」颇受周围学生欢迎。胡师傅还因真诚质朴，被学生们亲切地称为「锅盔叔叔」。

今年8月，妻子在老家意外摔伤入院，同时查出其他严重疾病。胡师傅扛起了家庭的重担，一边照顾卧床的妻子，一边经营小摊维持生计。在巨大的生活压力下，今年21岁的儿子也选择暂时休学，帮父亲一起经营小摊。

前几日，「锅盔叔叔」的故事经由一名博主在网上发布后，受到了愈来愈多爱心人士的关注。

「排队的人是从10月19日开始多起来的，这些天还是源源不断，还有不少从外地特意赶来的，心里真的很感动。」胡师傅说，这些天还有不少爱心单位帮忙协调寻找店面，适当减少租金，医院也为妻子组织了多学科会诊。

对于不少人的爱心捐赠，胡师傅谢绝了。「非常谢谢大家对我们一家的关心。目前我们靠自己还可以支撑住，希望大家理性消费，千万别过度消费。」

胡师傅遇到的困难，也牵动着家乡人的心。25日晚，两位缙云烧饼师傅周凯和谢勇民连夜坐动车去了福州。「大家都是浙江老乡，老乡有难，我们不能不帮。」周凯说。

「当时听到有两位缙云老乡特意过来帮忙，心里真的非常感动。」胡师傅说，他们过来帮忙，不仅比平常多卖了不少烧饼，而且替自己分担了很多，最近几天，虽然胡师傅的锅盔早早就售罄，但连续好几天高强度的工作，也让他身体有点吃不消了。「我可以稍微休息一下，缓过劲来。」

周凯是缙云烧饼制作技艺代表性传承人，谢勇民也是缙云烧饼高级师傅。两人都有30多年的烧饼制作经验，如今在缙云经营烧饼店。正值周末，本该是生意最忙的时候，但看到消息他们就放下自家的生意连夜搭高铁赶来帮忙。

「昨天从出摊到全部卖完，差不多5个小时没歇过，身上的衣服都湿透了，卖了1000多个烧饼。」周凯说，这期间排队的人没少过，最多的时候能有100多个人，周凯也被大家的热情和爱心深深触动。

市民为支持「锅盔叔叔」，小摊前排起长队。(取材自缙云县融媒体中心)