感恩节大餐变便宜

图╱美联社

新闻提要■由于火鸡价格下跌，使得今年美国感恩节大餐比去年便宜。尽管如此，受到最近几年通膨升高，其整体成本仍比疫情爆发前高出将近2成。

精句选粹■“We are seeing modest improvements in the cost of a Thanksgiving dinner for a second year, but America’s families, including farm families, are still being hurt by high inflation,” said Zippy Duvall, president of the AFBF, in a statement.

今年美国感恩节大餐成本较去年便宜，也让荷包吃紧的美国民众可暂时松了一口气！根据美国农业事务联合会（American Farm Bureau Federation，AFBF）公布的年度感恩节调查显示，今年感恩节晚餐成本连续第二年下滑，但与疫情爆发前相比，依然高出19％。

调查指出，今年十人聚会的感恩节晚餐成本约58.08美元，平均每人5.80美元，与2023年相比下跌了5％。

火鸡变少 需求降温

AFBF表示，用来作为感恩节大餐的常见食材，包括火鸡、馅料、地瓜、面包卷、豌豆、蔓越莓、蔬菜托盘和奶油南瓜派等，其中大多数价格都出现下滑。该组织自1986年开始该年度调查时，当时10人聚会的感恩节晚餐成本是今年的一半，约为28.74美元。

该组织指出，大餐成本降低主要归功于感恩节大餐的主角火鸡。16磅重的火鸡平均价格为25.67美元，比去年减少6％。

AFBF经济学家尼尔森在一份声明中表示，火鸡传统上是感恩节餐桌上的主要吸引力，也是该大餐中最昂贵的部分。他说，受到禽流感关系，美国火鸡数量创下1985年以来最少，但由于总体需求也出现下滑，导致家庭花费在感恩节大餐的支出也跟着减少。

此外在其他食材方面，由于气候良好，全脂牛奶的价格比去年下滑14％以上，降至每加仑3.21美元。冷冻豌豆也跌了8.1％至每磅1.73美元，至于芹菜和胡萝卜则减少6.4％。

但AFBF提到，由于劳动成本上升，馅料和面包卷等食品价格均上涨了8％。蔓越莓也大涨，较去年同期成长近12％。

调查指出，今年一袋新鲜蔓越莓的平均价格为2.35美元，接近历史平均价格。

高通膨伤害仍在

AFBF主席杜瓦尔（Zippy Duvall）在声明中表示：「我们看到感恩节晚餐费用连续第二年微幅改善，但美国家庭，包括农场家庭等，却仍然受到高通膨的伤害。 」

根据美国10月消费者物价指数通膨显示，与2021年1月总统拜登上任相比，美国民众购买食品杂货的支出增加了22％。此外9月通膨年增幅从前一个月的2.4％上升至2.6％。

在总统大选的民调中，受访民众认为，经济、特别是杂货价格，是他们投票支持川普的首要原因。虽然物价涨幅可能会进一步放缓，但价格本身却不会下跌。

这份调查是AFBF志工自11月1日至7日这段时间，检视全美50个州和波多黎各商店和网上的价格，并寻找最优惠的价格所做出的统计。

今年的购物清单调查也显示了感恩节晚餐价格的地区差异。这顿经典餐点（不含火腿、马铃薯和青豆）的价格在南方最便宜，为56.81美元。其次是东北部与中西部，各为57.3与58.90美元。西部地区10人聚会的晚餐最贵帐，高达67.05美元。