高雄平价日式料理 大分量「脏脏咖哩饭」!
文、图/影子
以往我们都是晚上来用餐居多,为了新推出的豚丼,我们竟然中午早早就来用餐。天狗咖哩家,相信大家不陌生,在高雄小有名气,专卖咖哩、丼饭的日式洋食料理店,从最早期在林森一路的KATSU 胜日式丼饭,到复兴二路的天狗咖哩家,我们都曾经用文字记录过,对这家店有特殊的情感。
以往来用餐时,整排座位坐好坐满,有时还得排队,这次早来是对的,难得可以拍下店面空景,从没仔细端看店内的灯笼,原来这样拍很美~
服务人员引领我们就坐定位后,稍微跟我们提了新产品,接下来就让我们花点时间,来选择要点什么。
这回菜单也更改过了,以分类方式,把各种口味咖哩或丼饭、定食条列清楚。除了这一张,店家还有整本附照片的菜单,页数相当多,这次影子就不提供了。
新产品上市,一定要来试试,光看照片就很诱人,有四种份量可以挑选,连配料也可以额外加价购。
抢搭脏脏包话题,店家也研发出恶心脏脏猪咖哩饭,份量颇大,却价格亲民。
以往人工点餐方式,也改为机器来操作,自动点餐机就在门口进来左侧,靠近柜台的地方。
从点餐到结帐全自动化,这样实地操作下来,有些地方还不是很顺畅,不过别担心,旁边有服务人员可以帮忙导引。
自制的泡菜一样还有供应,随客人自己夹取适当的量。
酥香的柳叶鱼,配上自制塔塔酱,还蛮可口的。
豚丼130元
豚丼有四种价位,是以小学130元、中学180元、高校250元、大学350元来分,照片上的是小学份量,很适合小鸟胃的女生来吃,男生可以点高校以上等级。
在还没出餐时,早就被厨房那炙香的味道给吸引,使用国产五花肉,肉片应该有先腌过,再去炙烤,酱汁香甜相当入味,比本土烧肉还要更浓厚的香气,真的好好吃。
丼饭本身有淋酱汁在白饭上,吃起来口味香甜,配上微酸爽口的莎莎酱,反而有种解腻的口感存在,让人耳目一新。
免费加店家特制蒜蓉酱,这个蒜蓉酱味道很浓郁,如果有莎莎酱当配料了,其实不建议再加入这么厚重的味道进去,反而干扰原来的层次和味道。若只单纯吃豚丼的朋友,就可以依个人喜好添上一些,增加风味。
恶心脏脏猪210元/辣味咖哩
上面颇有脏脏包的样子,上层撒上可可粉,下面是辣味咖哩,到底是什么火花,让人好奇。
可可粉本身带苦味,所以部分滑蛋吃起来会有点带苦,这一点让老公吃不习惯。炸猪排还是保有一贯水准,下层的白饭份量不少,难怪菜单上面有说,食量不够大或不够强壮者,别轻易尝试。
辣味哩哩颜色深,吃起来微辣,不知道是不是自己嘴挑了,辣咖哩和之前我们吃的相比,稍微咸一些,吃到后面,会有点腻,若咖哩酱沾到可可粉,就会带着苦味。
柳橙汁50元(左)、爽健美茶50元(右)
每隔一段时间,店家总是会推出让人眼睛为之一亮的新产品,这次的豚丼很合我们口胃,至于脏脏猪排咖哩,创意十足,但考量到里面食材是否是彼此加分,还是互相冲突,就见人见智了。总之,还是很开心来用餐,毕竟有好一阵子没来吃店家的咖哩了,偶尔还是会想念,新产品没吃过的朋友,可以找时间来尝鲜看看唷。
天狗咖哩家
地址:高雄市新兴区复兴二路181号电话:07-2617999营业时间:11:00~14:00 17:00~21:00 公休日:周二