「宫保王」厨房失火 北市学校营养午餐食安拉警报
负责台北市24所国中小学营养午餐供应的「宫保王」团膳公司，其中央厨房在25日上午制做学校营养午餐时发生火警，影响3国中2200名师用餐，火势虽很快扑灭，起火原因初判是因排烟管内油泥堆积过多引起，由于牵涉到食安和工安问题，教育局将会同卫生、工务、消防等单位进行查察，以防类似事件再发生。
▲负责供应北市24所国中小学校营养午餐的「宫保王」中央厨房发生火警，将连带使北市学校营养午餐食安拉警报。(图／记者孙曜樟翻摄)
餐饮业界表示，排油烟机或管路因油泥堆积过多，进而发生火灾意外，多半是因为未定期清洗或更换管路造成，通常这种情况发生，也显示出厨房的卫生清洁工作未落实有死角，潜藏着食品安全危机，造成集体食物中毒的发生机率将升高。
北市教育局主秘陈顺和表示，「宫保王」团膳公司共负责全市24所国中小学营养午餐的制作供应，日需供应8千余份餐点给师生食用，今日上午中央厨房发生火警前，已制做好6千余份的餐点，尚不足2200份餐点部份，已通知各校其他2家盒餐厂商支应，虽影响3所国中师生用餐时间，但却不至于影响到下午上课时间。
林顺和表示，供应北市国中小营养午餐的中央厨房发生火警，他还是第一次遇到这替状况，不否认这起火警牵连到食品、食材卫生安全及工厂安全等相关问题，事后教育局将会同卫生、工务、消防等单位前往稽查，以防范往后任何问题发生。