官田菱角节10／23登场 官田农会先推加工商品打头阵

台南市政府农业局27日举办台南菱角行销记者会，由农业局农务科长杨锦树（右二）主持。（张毓翎摄）

今年气候影响，产季延后，官田区农会菱角仁和熟菱角预计10月初才会开放订购。（台南市政府农业局提供／张毓翎台南传真）

台南官田菱角节将于10月23日登场，以往官田区农会贩售的菱角经常卖到缺货，且很受北部族群喜爱，官田区农会总干事林定亿表示，今年气候影响，产季延后，菱角仁和熟菱角预计10月初才会开放订购；不过菱角面、菱角茶、菱角排骨、菱角猪脚等加工商品属全年性，民众可以先采购尝鲜。

官田菱角每年9月中旬开始采收，今年5、6月种植期受干旱影响，延迟1个月栽种，而授粉期又遭逢大雨，使产量锐减。林定亿说，菱角可循环采收4至7次，目前市面上的菱角为一、二期，因7、8月大雨不断，减产1至2成，大家抢货抢得很凶。

林定亿指出，官田农会已连续4年到中、北部不同农会推广，并上架贩售在地菱角，菱角仁和熟菱角因食用方便，销量特别好，不过今年疫情造就「自煮」商机，快速方便的菱角排骨、菱角猪脚也卖得很不错。

今年官田菱角节由官田农会举办，林定亿提到，菱角节活动地点选在官田区体育公园办理，除了采菱角体验，为支持防疫新生活运动，还推出骑自行车游菱角田区等趣味活动；此外，农会结合官田国中艺术祭，让游客农游体验的同时，还可欣赏在地学子的艺术创作。

台南市政府农业局长李建裕表示，全台菱角种植面积约508公顷，其中台南的种植面积约467公顷、总产量约5877公吨，占全台91.9％，排名第一，主产区为官田区，次要为下营及麻豆区。官田菱角有「红元宝」的美称，适合入菜，亦可当作零嘴，欢迎市民朋友来采购。