官田农会推广种植荞麦 每分地产量达150公斤

台南市官田区农会总干事林定亿说，这期荞麦收成每分地平均有150公斤以上。（刘秀芬摄）

台南市官田区农会将筛选芝麻机器改良成筛选荞麦机器。（刘秀芬摄）

因应极端气候，台南农友思考如何调整耕种作物方式，官田区农会前年开始推广试种省水、省工的荞麦，去年二期作后陆续种植40多公顷，近来已采收结束，平均每分地可收成150公斤荞麦，部分农友一期作休耕，也持续种植荞麦，希望找出最佳栽种时间与方式，提供有兴趣农友参考，一起扩大种植面积。

官田区农会总干事林定亿表示，2020年下半年起持续干旱，官田区2021年一期稻作休耕，农会开始推广种植省水杂粮荞麦。2021年上半年试种面积约30公顷，农友表示，官田区首次推广种植，但播种时间有比其他区晚，加上荞麦生长期非常干旱，因此部分农友收成不大理想。

林定亿表示，有了第1次经验后，有许多农友也有兴趣参加，2021年二期作农会扩大荞麦契作面积，种植面积有40多公顷，生长期间雨水也较前一次多，荞麦生长状况良好，有的农友每分地甚至可收成到250公斤，平均下来每分地也有150公斤佳绩，让农友更有信心继续种植。

官田农会与农友采契作方式种植荞麦，保价收购，让农友不用担心销售问题，并且成立产销班，申请产销履历，请农业专家开课指导技术。官田农会荞麦产销班班长林永新表示，种植荞麦不用农药、肥料，非常省工，只要气候适宜，产量不用担心，不过成熟期还是要去巡田驱鸟，免得被鸟吃掉太多。

林定亿表示，农会目前与黄金荞麦生产合作社合作，契作收来的荞麦会先烘干、筛选、分级、包装，由合作社收购加工。除了找稻谷烘干厂协助烘干，农会也特制1台筛选机。

长期推广种植荞麦的黄金荞麦生产合作社理事长林家宝表示，除了官田区，台南还有许多农友对种植荞麦有兴趣，善化就有青农年底将试种上百公顷，至于其他分散在各区的小农，合作社也希望在相关单位协助下，成立农耕队提供技术辅导，才能提升农友种植意愿。