过度节食恐再也吃不下！营养师曝「厌食症」超惨后果…对美定义影响大
▲很多人为了追求完美体态，过份节食后罹患上「厌食症」。（示意图／记者简仲豪摄）
时下追求健康的民众越来越多，因此控制体重便成为首要任务，但也有不少民众因过度追求体重机上的数字，追求完美身材，不断折磨自己，借由很多不健康的方式，因而罹患「厌食症」。厌食症属于饮食方面的精神疾病，患者通常因为过度的节食，或是对自己外表异常严苛，导致严重的体重下降，非常惧怕体重增加。
Cofit营养师张宜臻指出，法国模特儿伊莎贝尔卡洛（Isabelle Caro）她在 13 岁时就患有厌食症，最后于青春年华的28岁病逝。厌食症的成因有可能来自遗传、家庭、生理或是社会压力等等，大部分会发生在年轻的女性和青少女，因为同侪间爱美，或是新闻媒体给予的错误印象，产生过大的压力，是一种精神疾病。
▲大部分会发生在年轻的女性和青少女，因为同侪间爱美，或是新闻媒体给予的错误印象，产生过大的压力。(图／pixabay)
Cofit营养师张宜臻解释，时下因过度减肥而罹患厌食症的患者 本来想让外表变美的原意，却因为患上了精神疾病，走向另一条相反的道路。厌食症让这群人的体重下降至我们认为是美丽的标准之外，因为长期饮食的限制，身体开始出现营养不良的症状，包括精神不佳、无月经、水肿、骨质疏松、肠胃功能失调等等，整个人像是失去了光彩般，甚至开始出现忧郁症甚至自杀等身心问题。
Cofit营养师张宜臻表示，厌食症的患者在治疗期间，除了营养方面的支持外，因为心因性的不想吃东西，所以一定要寻求精神科医师和心理咨商的协助。借由专业人员的指导，在饮食均衡前提下，慢慢的恢复体重，最重要的是建立自己对于美的健康定义。
▲厌食症的患者在治疗期间，除了营养方面的支持外，最重要的是建立自己对于美的健康定义。（图／翻摄自pixabay）
Cofit营养师张宜臻建议，减重的主轴，不外乎是吃进去的热量，小于身体所需的热量，在这样的情况下，身体因为外来热量不足，开始分解自身组织，达到降低体重的目的。减重不应该是一段痛苦的过程，利用聪明选择对的食物，不挨饿才能持之以恒，身体因为得到所需营养素可以瘦得漂亮，同时兼顾健康，这才是减重的初衷。
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