海底捞也中镖！「血旺调味料」含苏丹红 出货16家分店

桃园市卫生局持续追查检出苏丹色素红辣椒粉流向，立即通知下架及追查流向并封存违规产品。(卫生局提供／蔡依珍桃园传真)

桃园市卫生局持续追查检出苏丹色素红辣椒粉流向，立即通知下架及追查流向并封存违规产品。(卫生局提供／蔡依珍桃园传真)

桃园市卫生局持续追查检出苏丹色素红辣椒粉流向，立即通知下架及追查流向并封存违规产品。(卫生局提供／蔡依珍桃园传真)

桃园市政府卫生局1、2日接获外县市通知保欣等4进口商共13批号辣椒粉检出苏丹色素三号，流入桃园6业者，其中包含海底捞，已制成「血旺调味料」出货至全台16家分店，陆续回收中。

桃园市卫生局3月1、2日接获高雄市、台南市及南投县卫生局通知，进口商位于高雄的津栈国际贸易有限公司、佳广国际贸易有限公司、海顺国际食品有限公司等3家共计10批号，以及保欣公司新增3批号辣椒粉，都检出苏丹色素三号，违规产品已流入桃园市6家业者，卫生局立即通知下架及追查流向并封存违规产品。

卫生局进一步指出，高雄卫生局通知海顺国际食品有限公司进口的辣椒粉(效期：2025.08.05)经检出苏丹色素8ppb，在杨梅区美食家食材通路股份有限公司仓储，入库牛王牌辣椒粉（细高山三樱椒）总计640包（300g／包），现存217包已接获海顺公司下架收回通知后，立即完成退货。

津栈国际贸易有限公司进口红辣椒粉经检出苏丹色素6ppb，已制成海底捞香麻辣粗粉（效期：2025.02.09）计3200包（1kg／包），入库杨梅区海底捞国际食品有限公司仓储，卫生局现场稽查，业者表示产品即为「血旺调味料」出货至全台16家分店，接获下架通知后已退货734公斤，目前各分店陆续回收中，并已下架145.846公斤。

台南卫生局通知久芳生物科技有限公司购买保欣企业股份有限公司的小米椒粉5000公斤（效期：2026.11.23）检出苏丹色素三号4ppb，经查原料制成鸡心椒粉（效期：2025.12.21及2026.01.29）2批产品，贩售至桃园下游厂商3家，豆之家食品科技股份有限公司进货15公斤（效期：2025.12.21），所幸该原料尚未使用，卫生局已予以全数封存。

佳丰食品厂进货20公斤，查核时见现存17.7公斤，另2.3公斤经制造的食品尚未出货，卫生局一并封存；象牙企业有限公司进货40公斤，将持续追踪业者下架回收。

南投县卫生局至拇指料王企业股份有限公司抽验保欣企业股份有限公司红辣椒粉A（效期：2026.10.22）检出苏丹红色素6ppb，贩售至桃园2家制造厂，1家为象牙企业有限公司进货25公斤，均未使用并已完成退货，另1家为优雅食股份有限公司进货100公斤，取样检验外尚未使用并已接获厂商下架通知，产品放置退货仓中，卫生局现场予以封存99.6公斤待退回制造厂。

卫生局提醒食品业者，依据食品安全卫生管理法第7条第5项规定，食品业者于发现产品有危害卫生安全之虞时，应即主动停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报直辖市、县(市)主管机关。违反以上规定者，依同法第47条处3万至300万元罚锾；民众如有购买公告之问题产品可持发票及产品向原购买店家办理退货，如有因消费问题或任何争议，可拨打0800-285-000或1950消费者服务专线，向卫生局或本市消费者服务中心申诉。