中市追保欣苏丹红辣椒粉流向 逾7千公斤酱料、火锅调理包全中镖

台中市食品药物安全处再追保欣新增问题批号辣椒粉流向，发现富达食品公司以此制成7000多公斤酱料、火锅调理包。（食安处提供／张亦惠台中传真）

台中市食品药物安全处再追保欣新增问题批号辣椒粉流向，发现台中市富达食品公司购入保欣公司有效日期2026月10月9日的问题辣椒粉500多公斤，已使用半数，制成7320公斤的酱料、火锅调理包等产品贩售给下游台塑餐饮美食调理公司，已通知全数下架。

食安处说明，大肚区富达食品公司购入新北市保欣公司该批问题辣椒粉约500多公斤，已使用约267.5公斤，生产台塑麻辣锅底酱、奶素台塑沙茶酱及台塑椒麻干贝酱等各式酱料、锅底料及调理料包产品共10种，重量约7320.84公斤，售出约2829.3公斤给下游台塑餐饮美食调理公司，已通知全面下架停用，续前往下游稽查厘清中。

另，食安处指出，太平区超农公司生产的极辣朝天椒被台北市政府卫生局抽验检出苏丹色素三号，该公司所使用的辣椒粉原料共向上游新北市合香公司购入约6450公斤，已使用约5050公斤，制成极辣朝天椒成品约5090.7公斤，已售出约1342.2公斤给82家下游，包含台中市62家及8外县市20家，已通知全面下架停用，续前往下游稽查厘清中。

食安处表示，市府后续将持续督促相关单位的回收工作并更新统计资料，如有最新流向情资，将第一时间前往稽查或抽验，防止问题产品流入市面。