韩国比目鱼鲜Q有嚼劲！蒸煮炒炸皆美味

韩国比目鱼肉质晶莹剔透，削成薄片后更是通体透明。（主办单位提供）

晶莹透亮的生鱼片摆放至冰上，这可是搭飞机空运来台，直到上桌那一刻才现杀的韩国比目鱼。不只韩剧热，韩国济州岛也是人气红不让，成山日出峰可是世界遗产。济州岛的比目鱼也以鲜甜Q劲著名，蒸煮炒炸成各式美味。现在在台北也能吃得到韩国比目鱼特色料理，变化多端，吃得到新鲜原味的自然。

以比目鱼为主角的综合刺身。（主办单位提供）

全民疯韩流！「来自星星的你」、「一起用餐吧」、缔造收视高潮，也让韩国海鲜爆红至今不退烧，在台办理数年的韩国优质水产嘉年华，每天更是让韩剧粉丝品尝到戏剧中令人垂涎的海鲜。今年度由韩国日出峰比目鱼外销公司与海九澎湖海鲜餐厅主办，韩国海洋水产部、韩国水产食品流通公社等协办，于海九澎湖海鲜餐厅进行产业推广交流会，为台湾海鲜迷带来来自韩国济州岛的美味海鲜。

济州岛有适合远眺山景、白净沙滩和新鲜空气，丰富世界自然遗产等。 （达志影像／shutterstock提供）

济州岛不仅是韩国人度蜜月首选，这里有适合远眺山景、白净沙滩和新鲜空气，丰富世界自然遗产等，让让济州岛近年成为亚洲人热爱的观光地。因这里宜人清新的环境，养出的比目鱼比野生品种有更高的经济价值，蛋白质、钙质、维他命E和骨胶原含量丰富，营养价值高。

活鲜的韩国比目鱼，要等客人点了才现剖。

现在甭搭飞机到济州岛，在台北也能尝得到尚鲜比目鱼！位在长安东路的海九澎湖海鲜活用韩国比目鱼的鲜甜，主厨韩国比目鱼肉质晶莹剔透，削成薄片通体透明，其鲜甜滋味是最适合做成生鱼片的高档鱼种。

唐扬活比目鱼,一上桌即受瞩目。（主办单位提供）

优质的比目鱼能适应不同的料理手法，主厨设计菜单活比目鱼两吃、唐扬活比目鱼、清蒸活比目鱼、红番茄活比目鱼首汤，展现韩国比目鱼百变姿态，任何型式的烹调都能展现绝品美味。另在海九澎湖海鲜也能吃得到澎湖特色美食，如加了咸蛋黄的金沙澎湖水晶中卷、清炒花菜干等！用美味海鲜料理神游亚洲。