号称日本最好吃！甜而不腻的「棉花糖布朗尼松饼」
文、图／不羁
上个礼拜，趁着周末好天气，骑着车到处在台北闲晃，骑到民生社区时，在充满林荫的富锦街看到了这间「九州松饼」，似乎在哪耳闻过，刚吃饱饭正想吃些甜点，又是日本来的，怎能错过。
走进店内，很幸运刚好有两个位置，所以不用等。环境非常舒服，没有过多的装潢，基本上就是白色与木头墙面配上木制桌椅，再加上一些居家又田园风的摆设。
菜单设计的非常简约日式，外观像本穿孔的笔记本，完整菜单介绍请看文末的店家资讯。
法式松饼吐司是每日限量，看到大家都点这个呀，不羁跟风想点的时侯，却被店员告知已经售罄，实在有些残念。所以要尝尝这法式松饼吐司要请早！只好下次再来吃吃看。
抹茶口味的松饼也是店内经典人气口味。
除了甜的松饼，店内也有咸的、可当早午餐吃的松饼口味喔，例如班尼迪克蛋松饼。店家强调使用的松饼粉，都是100%九州原产小麦、6种杂粮谷物，磨成粉混合制成，绝不添加乳化剂、加工淀粉与香料剂。这样的保证，让人对吃进嘴巴里的食物感到放心不少。
想吃的法式松饼卖完了，当天亦没欲望想吃抹茶，于是就点了图片上看起来也很可口的「棉花糖布朗尼松饼」（260圆）。
餐点上桌时，真的让人有些惊艳，因为样子和照片中的一模一样，看起来超让人食指大动，却又不忍心一刀划下破坏这完美的画面，所以就拿起手机拍阿拍。
先说说松饼上的棉花糖好了，不羁觉得很神奇，因为他们家的棉花糖烤过之后，外表变得超Q，且有些黏性，吃起来很有咬劲，有点像在吃软糖的感觉，是很好吃的那种。
而鲜奶油与香草冰淇淋也吃得出店家的用心，奶味超浓厚却不会太过甜腻，不羁尤爱鲜奶油，觉得是诚意十足的小配角。
三个像方形砖头的布朗尼份量也不小，吃起来扎实以外，带着微甜略苦的巧克力味，是怕甜的人会很喜欢的滋味。不过不羁比较爱吃甜，觉得甜一点会更好吃XD。
松饼上以及盘子边缘分别淋上了莓果酱以及巧克力酱。莓果酱酸酸甜甜，吃得到许多果粒，让甜之外，多了不一样的水果酸味。
主角松饼的口感真的让人印象深刻，和一般常吃到澎澎软软的松饼不同，非常扎实，放入口中后，需要咀嚼多次才好下喉，非常有弹性与咬劲，吃得到面粉中朴实的原味，是日本的味道。
松饼粉除了小麦粉之外，还加了六种不同的杂粮谷物磨成的粉末（胚芽押麦、黑米、梗米、发牙玄米、红糯米、糯黍），所以颜色比较暗一点，比较接近平常我们吃的那种杂粮面包的颜色，感觉非常健康。
沾上一旁的鲜奶油、冰淇淋、莓果酱与巧克力酱吃，口味超多变也不单调，很满足。对了，这样一份的份量颇大，一般女生自己吃一份感觉会很饱喔，因为松饼真的很扎实。
另外，不羁还点了杯抹茶拿铁，抹茶的颜色看起来很自然，喝起来牛奶味十足，且不会太甜，和松饼的风格一样，走的是自然、原味、健康的路线。
仔细看刀叉，上面写的是MADE IN JAPAN。
如果吃完，觉得喜欢他们的松饼，想自己做，柜台旁也有卖松饼粉。
简单来说，如果以「甜」点来说，如果九州松饼的甜点都能再甜一点就更好了XD，嗜吃甜的人应该都会觉得不够甜。虽然如此，不羁还是蛮推荐九州松饼，这里不仅东西美味健康，环境也很棒，是能让人放松引时聊天的所在，会想再访。
九州松饼地址：台北市松山区富锦街413号。电话： (02)2749-5253（人多建议先预约）。营业时间： 周一至周五11:00-21:00；周六日、国定假日9:30-21:00。菜单：九州松饼菜单官网：九州松饼台湾官网九州松饼台北松烟店地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷22弄2号 (近松山文创园区，非松烟诚品内)
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