「呼搭啦」不能没有的好味道!网友最推十大绝配下酒菜
揪团饮酒畅聊可说是和麻吉们不能缺少的热门活动,无论是小酌一番还是大喝特喝,若只单喝酒却没有唰嘴小菜提味,总感觉单调许多!「DailyView网路温度计」统整出最受网友们推荐的十大下酒菜,让人爽喝时更畅快过瘾!
▲热腾腾吸附汤汁的卤味端上桌后,光看就令人口水直流。(图/影子)
1.卤味抢下人气王的卤味,无论在食材还是酱料类型都超级多样化,吃下热腾腾卤味,嘴里还会不时爆发精华汤汁,咸甜美味搭配不同食材的口感,征服了各大年龄层的网友们,绝对能堪称是最佳下酒菜!
▲炭烤过后的串烧,总散发难以抵抗的香气,喝酒时配着吃也很合适。(图/食瘾,拾影)
2.串烧/烧烤 在日本饮食文化中广受青睐的串烧,在台湾下酒菜里也占有一席之地,拿着烤至微焦的串烧,空气中弥漫诱人香气,从肥嫩肉串到甜不辣、玉米跟其他蔬菜等,能选择的种类多到数不完!配着沁凉啤酒下肚,幸福指数满满!
▲味道多元化的炒花生,份量小巧却让人不知不觉一口接着一口。(图/记者陈睿中摄)
3.炒花生不油腻沾手的炒花生也深受国人喜爱!随着口味研发,现在更有原味、辣味跟蒜味等不同类型,超迷你的炒花生,看似不起眼却拥有意想不到的好味道,令人边喝酒时也粒粒花生往嘴里扔,根本无法停下手。
▲淋上清爽酱汁的沙拉,吃的到蔬食原味,不少女孩们也偏好拿来配酒。(图/取自Librestock)
4.沙拉吃起来清爽无负担的沙拉,比较于其他传统下酒菜,反而更养生健康,但适合搭配的酒品范围相对缩小,轻尝微酸葡萄酒,在勺起一匙鲜嫩蔬食,正好完美碰撞出新滋味,让风格也从豪爽转换成典雅。
▲含有丰富油脂、酥脆面衣的美式炸物,配啤酒享用也别有风味。(图/mimi韩)
5.美式炸物在各大餐厅常见的炸薯条、洋葱圈、鸡块等等,平常当作餐点吃就已经魅力无穷,当配啤酒享用时,酥炸外衣、油脂与食材三者充分混和,达到无法抗拒的美味,再加上酒品滋润味蕾,纵使罪恶感再高也都无所谓了!
▲重咸味的香肠当下酒菜非常适合,让网友们能大口吃吃大口享受美酒。(图/取自Librestock)
6.香肠在饮酒作乐的同时,配上台式香喷喷烤香肠,亦或是德国重口味香肠,都是相当过瘾的选择!咸味十足的香肠相当开胃,让你一口接着一口,不知不觉的就把身边罐装啤酒全部喝光,若想体验大口吃肉大口喝酒的快感,选择香肠当下酒菜绝不会错!
▲甜蜜蜜的巧克力搭起酒来享用时,已经不单是味蕾享受,更是有一种梦幻奢华感。(图/取自Librestock)
7.巧克力听起来完全搭不上边的巧克力,搭配酒品却能碰撞出意外惊喜,巧克力的微甜魅力,更能衬托出酒的先苦后甘,在视觉意象方面,也充满着浪漫梦幻气氛,是偏好时尚品味的网友们所喜爱的下酒菜。
▲偏好养生路线的网友们都推坚果类下酒菜,让你不必担心热量问题。(图/取自Librestock)
8.坚果 走养生路线的网友们注意啦!想有东西抑制嘴把痒,却又担心高热量的话,不妨试试看坚果类吧!容易取得的坚果类小点,相当有口感又健康,配酒食用也不至于突兀,因此也排在网友们的名单内。
▲浸满辣汁的泡菜,有着重咸味道跟清脆口感,是嗜辣民众的推荐下酒菜。(图/翻摄自维基百科)
9.泡菜重口味的泡菜与啤酒也非常搭!咸辣味道带给舌尖震撼,当啤酒大口吞下,无法言喻的爽快感就此诞生!有网友到韩式餐厅时,也会特别点选泡菜与道地小米酒,搭配起来的另类享受,让人怎么重复都不烦腻。
▲国民美食盐酥鸡是搭配酒品的经典下酒菜。(图/viviyu)
10.盐酥鸡身为大众小吃盐酥鸡,蒜头、九层塔等配料将食材美味更丰富化,大口嗑着又咸又有油脂的盐酥鸡,不时豪饮几口啤酒,绝对是许多人都尝试过的经典混搭,能上榜也绝对理所当然啰!