王伟忠推荐眷村菜搭金酒陈高 年味十足

王伟忠推荐眷村菜搭金酒陈高 年味十足（味丹提供）

从小在眷村长大的王伟忠是「战酒黑金龙特窖陈高」的代言人，近日他与眷村风味餐厅「南村私厨小酒栈」合作，挑选他最爱的眷村年菜搭配特窖陈高，不论是红烧鱼或是佛跳墙，皆与陈高完美搭配，他更以冻饮、温饮与常温三种不同喝法来提味，同时也唤醒了他蕴藏悬念的眷村记忆，年味十足。

王伟忠在米其林餐盘推荐的眷村风味餐厅「南村私厨小酒栈」设宴，以眷村菜为主轴搭配「战酒黑金龙特窖陈高」，王伟忠建议上菜前，可先以陈高加冰块冰饮，搭配小菜十分开胃，待上了花雕鸡砂锅、干锅综合这两道菜时，可换搭冻饮陈高，纯净爽口，而当热腾腾的鲍鱼佛跳墙上桌时，则可搭配温热的陈高，堪称绝配。

「战酒黑金龙特窖陈高」，是金门酒厂与味丹企业联手推出首款千元以下的陈高，承袭黑金刚陈高优良血统，选用金城厂 (老厂)中瓮装窖藏3年以上的酒基为主体，与坑道中酒龄5至10年的黑金刚陈高完美平衡酒体，与各式中华料理皆能完美搭配。

南村私厨小酒栈与金酒合作推出经典佛跳墙和战酒黑金龙特窖陈高年菜组合，限量贩售50组，4000元。（味丹提供）

南村私厨小酒栈的鲍鱼佛跳墙向来是年节最受欢迎的外带年菜，今年与金酒特窖陈高合作推出年菜餐酒组，限量50组，每组4000元，即日起可直接向南村私厨订购。

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眷村年菜搭战酒黑金龙特窖陈高，年味十足。（味丹提供）