iFit爱瘦身／揪出「爆卡凶手」 立即减少 680 大卡！
图．文／iFit爱瘦身
咕噜咕噜～大锅内不停冒出蒸气，老板三两下就能变出美味餐点的「路边小吃店」，因为价格实惠又方便美味，深受许多外食族喜爱。不过，这些小吃料理多半没有热量标示，若未能掌握择食技巧，容易在不知不觉中吃下超标的热量。热爱小吃店的人别担心，现在就跟着小编一起揪出「爆卡凶手」，认识它们的致胖武器，以及如何替换餐点，就再也不怕中招啰！◎ 羊肉烩饭 ＞ 羊肉干拌面线 减少 300 大卡 ◎ 拥有「芶芡」、「大量酱汁」等爆卡武器的「羊肉烩饭」，可说是高热量、高盐分的集合体，若能以温补滋养的「羊肉干拌面线」取代，热量马上降低 300 大卡，而且少了厚重的调味，吃起来更清爽、更健康。◎ 肉羹汤 ＞ 紫菜蛋花汤 减少 150 大卡 ◎ 「紫菜蛋花汤」不但能补充膳食纤维和蛋白质营养，热量亦较低，比起藏着「绞肉」、「芶芡」等高卡暗器的「肉羹汤」好多了。◎ 烫青菜淋肉燥 ＞ 淋蒜蓉酱油 减少 100 大卡 ◎ 低卡又健康「烫青菜」，若淋上油腻腻的「肉燥」，热量会马上飙升 100 大卡，建议改以「蒜蓉酱油」取代，其滋味可不输给肉燥唷！^^◎ 大肠头 ＞ 鲜烫鱿鱼 减少 130 大卡 ◎ 同样是美味小菜，每 100 公克的大肠头足足有 220 大卡，而相同份量的鱿鱼仅有 90 大卡；此外，Ｑ弹的鱿鱼营养价值高，除了含有蛋白质及钙质，还有维生素 B6、B12。揪出犯罪现场的凶手并替换后，这餐立即减少 680 大卡，两人共享的话则可各减少 340 大卡，营养美味不打折，顾健康更顾身材！