iPet爱宠物／美式牛肉汉堡排

图．文／iPet 爱宠物

美味的牛肉加入营养满分的芋头、胡萝卜，若遇到特别的日子，就为毛宝贝端上这道特别的料理吧！^^

◎ 食材 ◎

1. 牛绞肉 45g2. 芋头 45g3. 胡萝卜 20g4. 橄榄油 1mL

◎ 营养 ◎

芋头：强化肝脏机能。

◎ 热量 ◎

170 kcal／ 1 份

◎ 做法 ◎

1. 将芋头去皮洗净黏液，切成小块蒸熟，趁热压碎。2. 胡萝卜切细末，加入芋头泥及牛绞肉搅拌均匀。3. 汉堡肉用手捏成椭圆形，中央稍微压凹些。4. 锅子抹上一层橄榄油，放入捏好的汉堡肉，以中小火慢煎五分钟，翻面后再煎五分钟，直到汉堡肉熟透。5. 装盘后，可放上少许白饭或蔬菜炒饭。

◎ 毛主人怎么吃 ◎

建议可以沾些天然番茄酱食用，或者洒点海盐也非常美味唷～

◎ 制作小秘诀 ◎

芋头削皮时，建议戴手套，避免肌肤发痒。

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