雞湯與大蒜真能治感冒？ 學者：心理作用居多

家里治感冒的偏方，如鸡汤与柳橙汁，会奏效可能是因为心理作用（中央社示意图）

【台湾醒报记者吕翔禾综合报导】家庭治疗感冒的偏方，如鸡汤、柳橙汁等食物其实并没有真正治好感冒！外媒指出，大蒜、维他命等营养食物确实对治疗感冒有效，但家庭常见的草药、鸡汤、锌锭与柳橙汁等偏方并没有疗效，不过因为「替代品效应」产生的心理作用，容易让人误以这些食物有疗效。

营养品康复较慢？

根据《英国广播公司报导，全球约有2百种病毒会造成感冒，而身体会有免疫系统将病毒排除，还有制造抗体避免相同病毒感染。日常作息与饮食对免疫系统有重要影响。过去普遍认为鸡汤、柳橙汁与锌锭等食物可能有助因应感冒，但伦敦帝国学院感染学教授贝汉直言，若平常饮食均衡，感冒时再吃这些东西其实不会加强抵抗力。

有研究指出，鸡汤与柳橙汁等偏方若真的让感冒好转，有可能是因为「替代品效应」导致，例如有研究指出，相信草药真的有疗效的人，可能比吃一般感冒药的人还快好；关于锌锭的研究，2020年有研究将72毫克的锌锭与替代品给不同受试者（受试者不知情）服用，未服食者也比有服食者感冒好得还快。

偏方心理作用较多

南安普敦大学健康心理学教授毕夏普表示，替代品之所以会比营养品有效，是因为患者相信医疗专业导致的心理作用，虽然不见得对治病真的有效，但有助在治疗时更舒服。他指出，影响免疫系统主要还是人本身的基因。

但《健康头条》提到，大蒜、维生素确实对感冒有一定的作用。有2016至2017年的研究指出，若广泛摄取维他命A、C、D、E与B6、B12，还有叶酸、锌、硒、铜与铁等元素，能减少感冒的频率与周期；针对大蒜，146位健康成人对半分为大蒜组与对照组，大蒜组在冬季12周内仅有24起感冒、111天感冒时间，对照组则有65起感冒、366天感冒。

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