嘉义不只有座阿里山 好美寮生态区结合自然与历史产业
记者朱璟柔／专题报导
嘉义除了阿里山，你还知道什么？你知道不只阿里山有小火车，蒜头糖厂里搭小火车，欣赏田园景致，还有好吃的冰品；你知道嘉义有自然生态保护区，这里有潟湖、有海岸防风林、有最丰富的生态动植物和自然景观。嘉义县文化观光局企划科陈晓涵说：「嘉义真的不等于阿里山。」
陈晓涵说：「很多人提到嘉义，第一印象就是阿里山，但嘉义不只有阿里山。」陈晓涵建议可以来嘉义体验一趟深入的文化体验，刻意不去阿里山，其实也有很多地方直得参观。第一天一定要去著名的「蒜头蔗埕文化园区」，就是人称的蒜头糖厂，虽然曾因纳莉台风停止制糖业务，不过今日结合台糖特有的五分车，并已转型为观光休闲业。
▲搭乘园内小火车，可以看遍田园景观，还有亲切导览员做介绍。(图／嘉义县文化观光局提供，下图同)
蒜头糖厂是古朴的木造建筑，一览园区百年制糖工厂的风光，各种制糖机器虽然皆已停止运作，不过厂方规划了一条参观路线，将蔗板、糖蜜等质物展示在游客眼前，加上导览人员的讲解，可以更清楚了解蔗糖的制造流程；园区里有特色的五分仔小火车，沿途经过太保、南靖，车上的导览员亲切讲解沿途田园景致，包括逐年减少白甘蔗田，或是古色古香的建筑；此外，糖厂里的冰品非吃不可，有许多独特且道地的冰品，像是蒜糖红豆冰棒、蔗埕红豆清冰、薏仁及酸梅冰棒等等。
来到嘉义最充满艺文气息的朴子市，游客可以在刺绣文化馆参观过往、现代与流行创新的优美刺绣品。「朴子刺绣文化馆」是木造的日式建筑，空间虽然不大，但外观典雅，在这里有许多的绣品展览，每三个月换一次展，呈现刺绣的多元风貌呈现，这次看的是清代风格、还是民国风格？这里并有热情的解说员，从老房子历史讲到产业，让游客了解刺绣史，以及朴子的过往史。
就在「刺绣文化馆」不远处，有以千年朴树刻成的镇庙妈闻名的「配天宫」，又称为「朴树宫」，是嘉义县内著名的古庙。这里从农历正月十三至十五日，会有各样的敬神祈福活动，特别的是庙里有全台仅有的皇帝御赐灯花，因此每逢元宵佳节，香客蜂拥而入，盛况非常，在灯花部分，已将昔时纸糊的花卉改为塑料花，造型多变，极具特色。殿内主奉妈祖，配祀城隍爷与注生娘娘，仔细浏览，会看到殿内藏有许多康熙、乾隆、道光年间的古匾，在香火熏染下成黑色，可以看出历史的痕迹。
喜欢玩水的游客，一定要来一趟东石渔人码头，这里有多重海洋风貌，入口处还有荷兰风味意象；这里以新鲜渔产及夕阳美景作为观光卖点，此外，还有海洋文化馆、特产馆、商店街、观海亭、浮桥市场、海边漫步平台等主体设施，并结合原有的渔港功能，提供多元化服务；在这里，可以看自然美景，也能观看林立的蚵棚，在码头区，还有各种蚵壳、漂流木等装置艺术，另还有亲水沙滩，可以在这里堆沙戏水，适合亲子同乐；而在草皮广场，可以随意放风筝或骑脚踏车，享受悠闲时光。
▲嘉义布袋盐场的历史逾200年，盐山在阳光照射下闪闪发亮，让人感受到历史产业之美。
第二天的行程，陈晓涵建议可以去看看布袋洲南盐场，因为台湾西南海岸自古以来都是绝佳的盐场，加上布袋拥有得天独厚的地理条件，晒盐历史可以上溯至清乾隆年间。现存于台 17及台61号省道间的闲置盐滩地，则与好美寮生态保护区连成一面，成为鹭科鸟类和来台过冬的冬侯鸟最重要的觅食场所，同时也是赏鸟的绝佳地点；看着盐田风光，一畦畦整齐的白色盐池，闪烁的节晶的光辉，一座座雪白的盐山，仿佛如平地窜起的小雪山，形成特殊的产业景观。
◄好美寮自然生态保护区的红树林，经常吸引不少候鸟，也是赏鸟的好去处。
邻近的好美寮自然生态保护区，这里拥有多样性景观资源，包括红树林、河口泻湖、沙丘、鱼塭、盐田、防风林，还有一座座高耸雪白的盐田，形成布袋好美里特有的风景景观。好美寮沿海由浮洲、潟湖、防风林及红树林构成奇特的洲泻地形景观，海岸浮洲沙丘上，有仙人掌、滨刺麦、马鞍藤、滨水菜等丰富的沙丘植物；在林内，有多种鸟类栖息，区内红树林以海茄苳为主，间夹少量水笔仔，加上复育成功的榄李及稀有种五梨(红海榄)，成为全台最重要的红树林混生林。
好美寮的潟湖又分南北段，南段已辟为鱼塭，北段潟湖泥滩地则有丰富的水生物，如招潮蟹、花跳、牡蛎、红𫊻等，干潮时间长达3小时，是从事生物观察及采集的极佳场所。因此在这里，不仅有丰富的生态植物，以及美丽的自然景观，让人摆脱都市的喧嚣，身心感到放松，也为旅程划下完美句点。
景点资讯
1. 蔗埕文化园区(蒜头糖厂)：嘉义县六脚乡工厂村一号(县政府对面往北2公里)开放时间：AM8:00~PM17:00电话：05-3800735
2. 朴子刺绣文化馆：嘉义县朴子市文明路10号开放时间：AM09：00~12：00；PM13：30~17：00(休馆时间：每周一、端午节、清明节、中秋节、农历除夕)电话：05-3660985
3. 配天宫：朴子市开元路118号开放时间：AM7：00~PM8：00电话：05-3792954；05-3792350
4. 布袋洲南盐场：嘉义县布袋镇新厝里新厝仔13号开放时间：正确时间需以当地公布为准电话：05-3472003
5. 好美寮自然生态保护区：嘉义县布袋镇好美寮开放时间：正确时间需以当地公布为准电话：05-3478817