焦桐亲煲爱 小情人养成记

焦桐新书《为小情人做早餐》，用早餐书写父女的生活故事，重建一部家庭史。（王英豪摄）

一叠原本用来整理资料的空白卡片，变身为焦桐的料理食谱，上面还沾着各色油渍。 （王英豪摄）

诗人、饮食文学作家焦桐不只自己是个吃货，更和孔子唱反调，主张「君子近庖厨」，爱进厨房替家人下厨，煮到被一双女儿勒令一个月只能煮两次，因为「太好吃了，吃太多会胖」！他以文学的笔，写下多年来烹煮的100多道菜，以及与这些菜相关的家庭点滴，读来仿佛爸爸日记，从为女儿换尿布到买卫生棉，细腻纪录女儿的成长故事，也借由妻子的「鬼魂」，道出爱妻离世后的心境。

忆女儿成长 收藏点滴回忆

焦桐笑说，这本书写了32年，「女儿们真的长太快了，觉得前一天还在牙牙学语，怎么很快就已经学会在镜子前拿衣服比来比去，没多久突然又带男朋友回来打招呼。随着时间过去，记忆会不断被修改，我再不把故事写下来，就会忘掉、就来不及了。」回忆需要物品协助，他借由女儿们的旧照片、学校联络簿、奖状等，拼回她们的成长轨迹，「以前她们要丢奖状或联络簿，我会叫她们不要丢，都拿来给我，爸爸要。」

厨房柜子里还放着一叠上百张原本用来整理资料的空白卡片，被他用来写食谱。卡片上涂涂改改，更沾着各色油渍，「我都在脑袋里想味道，写下来实验，然后再修改，很少去看别人的食谱。」许多人期待焦桐写食谱教学，其实书中实际写料理的部分非常少，家庭故事以美食串场，格外显得有滋有味。

诗人变吃货 难忘爱妻料理

焦桐的长女叶珊曾说，她爸爸是诗人，相差12岁的次女叶双的爸爸却是美食家。原来多年前焦桐因出版诗集《完全壮阳食谱》，里面借由假想的恶搞料理来讽刺社会和政局荒谬，却从此被误认为是擅烹饪的美食家。他只好硬着头皮下苦功，花三个月的时间进厨房下厨，天天钻研六小时，本来就是吃货的他，从此爱上烹饪，更学会如何品味美食。

焦桐说，他心目中的美食不是看价格，而是用心烹饪、挑选食材原味的心意，不过这份煮菜的心意，却让焦桐的妻子胖了20公斤。对于妻子喜爱的料理，焦桐至今依然如数家珍，红豆汤、牛郎义大利面，有几道菜如今已经成为焦桐家代表菜，在他的薰陶下，女儿们也懂得品味美食，偶尔也会进厨房做菜。

书中也满是焦桐对妻子的回忆。他笑说，妻子刚过世的时候，小女儿刚好生理期，请爸爸买卫生棉，焦桐蹲在超市货架前，手上拿着各种不同品牌、尺寸的卫生棉，一边拿不定主意，一边眼角余光还看到旁边女高中生走过，一脸鄙夷，「书中我安排焦妻的鬼魂出现，跟我说，对啦我们就是用你拿的这个牌子、尺寸没错。」所以焦妻真的有出现吗？「你怎么知道没有呢？」至少，最后无论如何是买对了。