进富摃丸含抗生素　食药署：吃4颗就超标

政治中心／综合报导新竹县进富食品行一批冷冻原味摃丸，遭验出含有超标的抗生素「芐青霉素」，官员指出，体重60公斤的人，只要吃4颗，抗生素就会过量，可能会引发荨麻疹、其他皮肤疹、喉部水肿等过敏反应。进富食品行则说，被指出有问题的摃丸1000多台斤早就全部卖完了。▲进富食品行的冷冻原味摃丸遭验出超标的抗生素。 （图／卫生福利部提供）卫生福利部食品药物管理署及地方卫生局，于今年8、9月间，执行102年度市售食品残留动物用药监测计划， 一共检验了147件市售禽畜水产品，检验结果146件符合规定，只有1件不符规定，就是进富的冷冻原味摃丸。不过，进富食品行回应，被指出有问题的摃丸，约莫1000多台斤，早就卖光；食药署则认为，这次摃丸超标的原因，疑似是因为猪农停药期不够而出现药物残留，目前已经追到源头的云林肉商，云林县卫生局将依动物用药管理办法开罚新台币3万到15万。食药署中区管理中心副主任周秀冠指出，「芐青霉素」是核准用药，为β-内醯胺类抗生素，用来治疗链球菌、奈瑟氏菌、螺旋体的动物感染症，但对人体可能会引发荨麻疹、其他皮肤疹、喉部水肿等过敏反应，人体每人每日每公斤体重可接受安全容许量为30微克(ug)，食药署换算下来，体重60公斤的人如果每天约吃下90公克，相当每天吃到近4颗(1斤摃丸约24颗计算)，就会吃到过量的「芐青霉素」。