禁莱猪入校园 教育部长及3次长今全员出动访视学校

教育部长潘文忠今天到桃园市大溪国小访视学校营养午餐推动情形。（教育部提供／林志成台北传真）

台湾已开放进口美国莱猪，但学校营养午餐却禁止使用。为宣示学校营养午餐采用国产食材的决心，教育部长潘文忠及3位次长今天全部出动，分别到桃园、新北、新竹及高雄等四个地区的国中小学访视，并宣示厂商若未使用国产在地肉品，最重可终止契约。

为让学生在学校能吃到国产在地优良食材，教育部修正「学校外订盒（桶）餐采购契约（范本）」，全国22县市3368所国中小已于去年12月22日全面换约完成。此外，今年起，学校使用三章一Q食材补助，从每人每天3.5元提升至6元，预计每年需要20亿元经费。

为了解并协助学校落实食材采购验收、校园食材登录平台登录作业等措施，教育部去年12月22日起已派员到校进行辅导，并自今年起派专案小组到校，访视学校午餐中央厨房，了解学校执行情形。

教育部长潘文忠及3位次长刘孟奇、蔡清华、林腾蛟等4人，今天全员出动，分别到桃园市大溪国小、高雄市民族国小、新竹市民富国小、新北市汐止国中等校访视，了解学校午餐菜单所需食材应具备标章验收作业，及校园食材登录平台登录状况等。

今天在桃园市大溪国小，行政院长苏贞昌表示，关于学校营养午餐的食材，农委会已经建置完成校园食材登录平台，来源清清楚楚，连鸡蛋是不是隔壁家母鸡生的都查得到。潘文忠则说，透过这个系统，家长在家里上网，就可知道小孩在学校吃什么午餐，更放心。

依据换约后的学校外订盒（桶）餐采购契约，肉类一律采用国产在地具三章一Q之产品；肉类加工（再制）品，应采用「肉品原料来源」为国产在地之优良产品；若厂商未使用国产在地肉品（含加工品）或有混充、假冒产品供货不实情节，最重可终止契约。

教育部表示，将完善校园食材登录与清楚标示猪、牛肉等食材原产地，并以契约严格规范肉类与肉类加工品一律使用国产优良产品，落实食材来源资讯透明化，学生所吃到午餐都是国产食材。教育部访视作业将持续至109学年度第二学期。