浸泡式现萃不走味！伟志智慧型泡茶机 亮相

伟志商用智慧型浸泡式泡茶机可依电脑程式控制4段出水模式，并可依各种不同茶叶性质设定泡茶洗程次数，时间不用1分钟，随即就有香浓的好茶可喝。图／业者提供

拒绝加工，食品讲求鲜度，就连茶吧、茶饮市场也开始追寻现泡，依客人喜好，立即做出客人要的瞬间萃取出的茶味，专业开饮机制造开发商的伟志，长期耕耘国内的饮水机市场，深受好评。此次针对市场需求，伟志推出营业用的智慧型浸泡式泡茶机，17日起在台北烘焙展亮相（摊位：j1305、1037、1206、1208），欢迎各界参观。这10年台湾的茶饮市场，在加盟条件门槛愈来愈低下，竞争是趋于白热化。也因市场竞争激烈，如何做出自家特色，拥有大量死忠的客户，各店家是绞尽脑汁，随时不断推出新的口味与喝法，为避免茶走味，及煮好的茶因长时间放置变酸，影响消费者健康，有业者推出现煮茶，如麻古的茶吧连锁品牌，可依客户所点饮料马上冲泡，就像在家里现煮的一样，全程客制化，就这样顶级茶饮市场的带动，让茶的品质价值跟着提升。

伟志企业就是看好这样的茶饮商机与趋势，10年前开始投入茶饮设备的研发，而随着定量、定温的煮茶机上市，周边配备的雪克机、萃茶机也相继推出。业者指出，泡一杯现泡茶已不用煮热水，利用先设定好的水温、水量，滤杯最大泡茶量11公升，可依电脑程式控制4段出水模式，并可依各种不同茶叶性质设定泡茶洗程次数，时间不用1分钟，随即就有香浓的好茶可喝。

此外，伟志的煮茶机可煮意面，或拿来泡耳挂式咖啡。还有设备不占空间，不似坊间预先煮好一桶一桶的茶饮放着，还要担心短时间茶卖不出去，茶有酸掉的疑虑。