就爱吃咖哩!加入肉燥的台湾咖哩、富士咖哩每天吃不腻
有没有发现最近又掀起了一股咖哩风潮?也有越来越多咖啡厅的咸食提供咖哩饭,来看看这阵子红的咖哩饭吧
NoNome咖哩カレーライス专门店
在大安区吃得到100初的咖哩,外带再减40元!充满温暖感的店家,有着舒服的家庭味,鸡肉口味偏甜、牛肉口味偏辣,而一口咬下会喷汁的炸鸡更是大家推荐的必点小菜!
▲NoNome咖哩カレーライス专门店。(图/美食客ㄩㄐ提供)
富士咖哩 Fuji curry
台北/大安区
以可爱的富士山为意象的咖哩店,贩售着以牛肉、鸡肉、猪排为主的咖哩饭或是咖哩汤乌龙面,还有甜点富士布丁,特别的是,餐后店家会招待砂糖、咖啡粉搭配的柠檬片,清爽又解腻。
▲富士咖哩 Fuji curry。(图/美食客Andie Hung提供)
spoon.taipei
台北/大安区
使用铁餐盘盛装餐点,咖哩坚持不加水和油,只使用蔬菜熬煮,被称作「无水咖哩」,吃 起来较为清爽,口味偏甜不辣,觉得口味不够的话,一旁还有辣油、香辣粉提供客人自行调味。
▲spoon.taipei。(图/美食客hua提供)
小次男咖哩所
台中/中区
日式老屋文青风咖哩小食堂,咖哩酱汁本身较浓稠,加了起司口感较有层次感,而将上头的蛋划破,蛋汁融入咖哩后,多了点湿润滑嫩感,肉品炖煮的满软嫩,每一块都有厚度。
▲小次男咖哩所。(图/美食客Leai提供)
别呛大叔
台中/西区
结合唱片行和咖哩饭、隐藏版的巷弄排队美食、文青风深夜食堂,歌名是餐点名、歌曲长度时间是价钱;扎实的肉品让人好满足,上头还有着诱人的滑蛋,搭配着咖哩酱及白饭入口,顺口!
▲别呛大叔。(图/美食客Victoria Chen提供)
是甜甜圈?不!是炸鸡!把炸鸡做的很像是甜甜圈是店家的特色,外皮酥脆,里头肉质有弹性,咖哩是走日式风味,里头的马铃薯和红萝卜等食材熬煮的绵密入味。
▲大丸家-手作炸鸡甜甜圈。(图/美食客黄佳慧提供)
OMHUT
台南/中西区
贩卖着咖哩饭和冰品,咖哩散发着特殊的香气,像是大火快炒后瞬间锁住的那种味道,酱汁比较没有那么浓稠,配菜丰富;夏天要来了, 冰品是他们的强项,吃完咖哩可以再来杯冰。
▲OMHUT。(图/美食客Lin Sun提供)
咖哩事典
高雄/苓雅区
多达五种口味的咖哩可以选择,果香甜咖哩、椰奶泰咖哩、欧风黑咖哩、原味和咖哩、爪哇辣咖哩,适合跟一群朋友们一同来吃,每个人点不同的口味,一起分享!
▲咖哩事典。(图/美食客auderyeating提供)
本家台湾咖哩
高雄/左营区
日本咖哩加上台湾肉燥,成为了台湾咖哩,再搭配上猪排、鸡排、香酥鸡、涮猪肉等一起品尝。而另外一个特色就是有葱末及蒜末,混入咖哩后多了蒜头香,味道也更浓厚。
▲本家台湾咖哩。(图/美食客Catalina提供)
图、文/MENU美食志
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