科技把关向农药说NO 中市果菜产销履历、农药残检快筛顾食安

台中市农业局除针对田间、集货场及果菜批发市场等处抽查农药残留，同步配合卫生局查验市售农产品，携手为市民食安把关。（卢金足摄）

台中市农业局在台中果菜批发市场设置农药残留质谱快筛仪器，预计明年正式上路。（卢金足摄）

台中市农业局长蔡精强到台中果菜批发市场，查验新设完成的农药残留质谱快筛仪器，颁奖鼓励10名「产销履历推广计划」绩优承销人。（卢金足摄）

台中市政府农业局为保障消费者健康，持续推广农产品产销履历，12月斥资近千万启用农药残留质谱快筛技术与耗材需求，在台中果菜批发市场设置农药残留质谱快筛仪器，预计明年正式上路，未来规画将东势果菜市场、丰原果菜市场的蔬果送至台中果菜批发市场进行快筛，全力把关食品安全。

农业局长蔡精强到台中果菜批发市场，查验新设完成的农药残留质谱快筛仪器，现场并颁奖鼓励10名「产销履历推广计划」绩优承销人，颁发5000元至1万5000元不等的奖金。

农业局指出，农药残留质谱快筛技术为行政院农业委员会农业药物毒物试验所研发，是目前国际间最快速的农药残留质谱检验技术，应用于田间作物采收前及大型果菜批发市场拍卖前检验，检验不合格产品除现场销毁外，追溯产品源头停止供应，先检后售、有效拦截违规产品，提升农药残留检验时效性与精准度。

台中果菜运销公司董事长庄乃慧说，质谱快筛自今年12月起上线运作测试3个月、试办6个月，测试、试办完成后预计明年正式上路。

庄乃慧指出，以前检测农药都采生化法，能检验的农药数有限，而且大约抽检出三五％不合格，现在新的质谱仪快筛，检测的农药种类高达一九八种，准确率更高，抽检不合格的蔬果会进行绞碎，不会流入市场，但他因台中果菜市场加严，有的农友供货时淘汰率增高，可能转往其他市场。

「让农民了解，果菜农药超标，没有模糊空间」，庄乃慧说，从台中果市场运销出去的果菜，就是食品安全合格的果菜品牌，而且检测快速，只要五分钟就知结果，加速检测效益。

农业局规画将东势果菜市场、丰原果菜市场的蔬果送至台中果菜批发市场进行快筛，全面守护市民健康与安全。

农业局除针对田间、集货场及果菜批发市场等处抽查农药残留，同步配合卫生局查验市售农产品，携手为市民食安把关；为求治本，农业局也透过讲习课程及辅导机制，培养生产者正确的农药使用习惯，并追踪辅导，落实源头管理。

蔡精强说，市府从源头与通路严格把关，针对农民生产端、集货场、果菜批发市场、超市各通路加强抽验，只要查验不合格即会要求供货农民停止供应或下架贩售。

为减少蔬果残留农药情形，市府持续追踪辅导，并举办讲习课程，导正生产者用药习惯；针对无法溯源的农产品，将函移卫生单位协助依食品安全卫生管理法查处供应商，共同为食安把关，将辅导果菜市场导入质谱仪快筛，台中果菜运销公司加强管理，维护消费者权益。