▲森永制菓贩售的巧克力。(图/翻摄自森永官方网站)
生活中心/综合报导
因应全球可可价格上涨,下半年度巧克力商品将全面涨价,日本森永制菓宣布不会跟进,但是为缩小成本压力,7月开始部分巧克力容量将会缩减,目前估计缩水4%到9%不等。
根据CNN报导,全球可可量产为全球气温变化与病虫害、果园老化等问题减少,加上印度、大陆等国家抢购,可可供不应求,至今年6月涨幅已高达50%,而可可的需求量则超出供给量11万9千吨,导致期货价格大涨34%,变成一种另类黑金。
巧克力业者预测,因为种植环境恶劣问题迟迟无法改善,涨价潮将会一直延伸下去,未来民众想享受浓醇的巧克力,将要付更多的钱。