廖若予谦虚苦做 熬出一片天
3、40年前，看好免洗餐具的发展前景，年纪轻轻的廖若予即全心投入创业的行列。摒弃一般人眼中好用又廉价的保丽龙，她大胆采用从美国进口以纸浆做成的餐碗，直到现在芦苇、玉米制成的植物纤维餐具，客制化的贴心服务以及实体店面的展示，在在让她一手成立的「松德餐饮包装材料行」成为同行中的翘楚。
「其实，一开始时真的非常辛苦。长达一年多的时间，我每天扫街做陌生拜访，并给自己一个目标，每天最少要有三张订单才能休息。」廖若予说，台湾早期因卫生条件不佳盛行B型肝炎，在政府提倡人民大量使用免洗碗筷的年代里，她也毅然投入这个领域，从事免洗碗筷的批发。「坦白说，这个行业入门门槛不高，竞争十分激烈。」虽然也包含餐饮清洁等周边商品，如餐巾纸、杯子等消耗品，但，免洗碗筷还是占了大宗，也是她主要的获利来源。
为了创造更好的业绩，扫街等的陌生拜访，对廖若予来说只是「基本功」。为争取更多订单，当年的她甚至还一度做到24小时的全天候服务。
维持高度竞争，道道环节都注意，说真的，一般人对这个行业看似了解，总以为就只是一般的纸碗而已，事实上种类是非常繁多。」她笑说，譬如看电影时，很多人喜欢一边吃薯条一边沾酱料，如何方便使用又不会倾倒，就需要仰赖特殊的设计。
「其实我们这个行业大多是线上贩卖，为了节省开销，通常是不会有实体店面的。」廖若予进一步解释道，免洗碗筷等相关商品利润本来就有限，同行大多是透过业务员作销售，虽然门市成本高，但让客户看得到、摸得到，知道尺寸、材质，也不容易有纠纷，相对地，也更容易提高他们购买的意愿，因此从创业以来，廖若予高达数百种的品项，每一种都可以在她的门市中找到。
廖若予说：「事实上，我敢说截至目前为止，只要客户想得到的，我们就一定能做得出来，数十年来的经验累积，让廖若予公司里的仓库光是商品就多达一、两千种，品项则有数百种之多。」
「每三个月我们都会固定盘点一次，确实将商品整理好，较少使用的就作特价出清，畅销品则是马上添补以防客户临时叫货。」廖若予说，这个行业的商品汰换率很高，从商品品质到服务，每一道环节都需注意，尤其是服务，在台北，早上叫货下午一定就到，离岛的客户我们也是以最迅速的时间去处理。
说到这，廖若予忍不住感谢早期十分支持她的客户。「当年我才刚创业时，竞争十分激烈，一张单子也卖不了多少钱。如果不是有家私人幼稚园大力支持，一下单数量就很多，全台连锁店还通通都采用我的商品，那么，也不可能成就今日的我。」边啜饮着咖啡、边诉说着往事，谈及过去的一切，没有得意辉煌，廖若予的脸上尽是淡淡的微笑与满足。