六甲妈祖庙面茶剉冰 百年古早味
六甲恒安宫妈祖庙前剉冰摊，古早味配料可自由选择，淋上面茶粉更是一绝。（刘秀芬摄）
六甲恒安宫妈祖庙前剉冰摊，古早味配料可自由选择，制作费工的粉粿也大受欢迎。（刘秀芬摄）
毛应贤（左一）的剉冰摊，传承107年，夏天假日时生意好，全家人一起来帮忙。（刘秀芬摄）
「老板，一碗综合剉冰加面茶。」近中午时一位阿伯骑着摩托车单独前来六甲恒安宫妈祖庙前剉冰摊，熟门熟路的停好车，点好冰，找个位置坐下来。他说，「透早就出门做工，现在呷冰休个喘。」妈祖庙前的这摊古早味剉冰，已卖冰107年，不仅当地人从小吃到大，更有许多民众慕名来尝鲜。
六甲妈祖庙古早味剉冰第3代老板毛应贤说，他阿公原本是挑着卖冰摊架在六甲市区卖冰，到他父亲接手才开始在庙前摆摊。古早味剉冰配料有粉粿、粉条、米苔目、绿豆、大豆、红豆、爱玉、仙草、大小粉圆、凤梨、杨桃、面茶粉，为降低成本掌控品质，都是早上4点就起来备料。
第4代的毛崇安说，剉冰配料作法都是从他阿祖就传下来的，以前的人吃冰外也希望能有饱足感，因此最常点粉粿、粉条、米苔目，而煮粉粿需要不停搅拌，最费力最累人，也有很多人直接买粉粿回去当点心。
至于招牌面茶粉，毛崇安说，因为冬天时摊子以卖汤圆为主，汤圆可加面茶粉，有客人吃冰时说也想加看看，久了面茶粉剉冰就成为剉冰摊特色。这面茶粉也是他们用面粉加白芝麻下去拌炒，再加点糖带出香气。
毛崇安说，他们家小孩从小就在店里帮忙，现在还是父亲在顾店，哥哥姊姊都会来帮忙，平常日人少，本地人与外地人比例各半，假日游客多，他跟太太都会回来支援。
曾担任六甲乡长的现任台南市议员尤荣智，也是六甲子弟，他说六甲妈祖庙古早味剉冰很有名，从小吃到大，记得初中时吃1碗只要5元，虽然现在1碗剉冰35元，但已10年多没涨价，他也常常外带回家解馋。
店名：六甲恒安宫妈祖庙剉冰
电话：0936245605
营业时间：上午8点至下午5点（星期一、二公休）
售价：综合剉冰35元