每天推出不同口味！桃园义式冰淇淋店新开幕
文、图／Viviyu
八德最近也是兵家必争之地，因为附近的高楼大厦住宅区愈来愈多，也开了几间新的冰店，位于桃大星巴克附近的Linck Gelato，是今年八月才开幕的冰淇淋店，每天推出不同口味，让每次到访都有机会能吃不到不同的口味，采用小农鲜乳而制成，挑高楼中楼的设计，在二楼吃冰也能稍稍休息一下。
位于社区一楼转角，从千叶火锅的巷子转入过星巴克下一条就是大和路，蛮好找的。
我们到访当天推出不同六种口味的Gelato，在门口可以看到是否有想吃的口味，或是可以锁定店家的粉丝页，每天都会有po新口味。
除了义式冰淇淋，店内也有贩售咖啡和茶饮系列，还有冰淇淋圣代耶，现在写文才发现…
上面三种是没有加鲜奶，吃起来比较清爽的口味，下方三款则是有加鲜奶的义式冰淇淋，既然如此，那就各种一种口味吧~
不像是一般冰淇淋店会将五颜六色的冰淇淋摆在冰柜内让大家看的见，Linck Gelato的冰是放在铁桶内，有点像是叭噗的冰桶一样，可能是为了温度还是有其他考量，但我还是喜欢看的见的冰淇淋。
店内使用的鲜奶是"鲜乳坊"嘉明鲜乳，使用小农鲜乳，成本应该也比较高一些，也有贩售小瓶装和大瓶可以外带。
每一杯冰品都会经过称重才送到客人手中，只是老板似乎不太熟练，增增减减来回好几次，大约是杯装平口的高度，我个人是觉得光是来回称重就觉得好像要计较到很仔细，观感也不是太舒服就是了，不过换个角度想是每杯重量都很平均，也不会有少的机会。
拿到冰淇淋之后我们往二楼走，算是挑高式楼中楼的设计，座位不多，但是装潢的蛮温馨的。
中间还可以看到楼下的工作情形，阳光洒落让店内很明亮，引进的自然光很美。
龙眼蜂蜜吃起来有浓郁的蜂蜜香，不过也比较甜，添加鲜奶让冰淇淋吃起来比较滑顺浓郁些，甜度真的比较高。
西瓜水蜜桃的口味明显比较清爽，西瓜的味道比较明显，只有尾韵有一些些若有似无的水蜜桃香气，西瓜也是很香甜，建议甜度可以再稍微调整一下。
难得平日可以小约会，就以冰淇淋干杯吧，二种口味对我们来说甜度稍高了些。
如果有在八德附近想吃冰淇淋也多了个新选择，这里也可以当做是下午茶或是吃点心的休息站，提供给大家参考。
Linck Gelato．林客桃园市八德区大和路100号电话：03-366 0078营业时间：13:00-21:00fb粉丝页：www.facebook.com/linckgelato