米其林摘星有玄机?餐饮大老爆:先缴「顾问费」

米其林14日公布首届「台北米其林」推荐名单,共有110家餐厅进榜。(台湾米其林提供)

餐饮大老揭:辅导摘星竟落榜,米其林前高层滥收200万顾问费。(图/周刊王)

米其林摘星内情不单纯?《台北米其林指南》摘星名单公布后,一名餐饮界大爆料,竟有前米其林高层向多家餐厅收取200万保证入榜「顾问费」,更令人意外的是,有餐厅付了钱仍落榜,只得到暗示「明年会弥补」。

根据《周刊王》报导法国人A君与香港人D君之前打着「前米其林指南亚洲区负责人名号,来台向多家餐厅收取高额「顾问费」并接受招待,夸口保证可让这些餐厅名列《台北米其林指南》,不过,有家付了顾问费的餐厅,却意外落榜连星都没有。对此,「台湾米其林」至截稿前无回应。

熟知内情的餐饮业大老指出,确实有打着「前米其林指南亚洲区负责人」名号的法国A君与香港人D君,透过台湾名嘴级的美食记者牵线,穿梭饭店与餐厅之间,每次都被招待入住最高档的星级饭店业者外籍主厨花了约200万元的顾问费,结果最后竟然连一颗星也没有,指得到对方暗示「明年会弥补」。

餐饮界大老认为,米其林一星名单中出现不少黑马,也许玄机就在先让原本没望的上榜,之后就可继续「收费辅导」。