mojito加小米酒 景文科大义厨团蹦出部落创意新滋味

教育部深耕计划及育秀基金会与谭圣道慈善基金会赞助组成的景文科技大学「秀秀大宝贝义厨团」，今（22日）由餐饮研究社师生，来到新北市乌来区信贤部落银发关怀据点。（景文科大提供）

教育部深耕计划及育秀基金会与谭圣道慈善基金会赞助组成的景文科技大学「秀秀大宝贝义厨团」，今（22日）由餐饮研究社师生，来到新北市乌来区信贤部落银发关怀据点。（景文科大提供）

教育部深耕计划及育秀基金会与谭圣道慈善基金会赞助组成的景文科技大学「秀秀大宝贝义厨团」，今（22日）由餐饮研究社师生，来到新北市乌来区信贤部落银发关怀据点。（景文科大提供）

教育部深耕计划及育秀基金会与谭圣道慈善基金会赞助组成的景文科技大学「秀秀大宝贝义厨团」，今（22日）由餐饮研究社师生，来到新北市乌来区信贤部落银发关怀据点。（景文科大提供）

教育部深耕计划及育秀基金会与谭圣道慈善基金会赞助组成的景文科技大学「秀秀大宝贝义厨团」，今（22日）由餐饮研究社师生，来到新北市乌来区信贤部落银发关怀据点。（景文科大提供）

由教育部深耕计划及育秀基金会与谭圣道慈善基金会赞助组成的景文科技大学「秀秀大宝贝义厨团」，今（22日）由餐饮研究社师生，来到新北市乌来区信贤部落银发关怀据点，为泰雅部落耆老长者举办义煮活动，不仅带来丰富且营养的健康餐盒料理外，并教导部落耆老调制mojito加小米酒、及港式冻柠茶加入原民食材刺葱，果然蹦出创意新滋味的；青银共学、欢乐融融。

为落实防疫措施，参加人员采实联制、量体温、带口罩，并将共餐改成餐盒，餐盒内4菜1汤1水果美味佳肴菜色，有「港式鸡煲、红萝卜炒蛋、鱼香茄子、蒜炒五色蔬、玉米浓汤、水果」，当菜一道道的端上桌时，参加的耆老们，忍不住竖起大拇指赞赏，直呼：好香啊！

担任指导的餐饮系任春荣老师表示，将西方的酒类与饮调文化带到部落去，与原住民的文化互相融合，可说是创意十足，全都来自于学生的发想，实为学以致用的最好典范。

执杓义煮的谢博宇看到银发长者用餐的满意笑容，有感而发的表示，天气阴雨绵绵又寒冷，而今天看到需翻山越岭来到信贤教会的耆老长者，还愿意出门品尝我们准备的料理，心中真的是非常的感动；而负责教制调酒的薛华瑞同学表示，第一次翻山越岭来到乌来的高山上的信贤部落，这次准备的mojito加小米酒调酒及冻柠刺葱茶，连体验的长者都说：「很有创意」！真的很开心。

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