农委会抗涨达人每天2百元养全家 必杀技是自己种葱
台湾8月受台风侵袭,菜价不断上涨。主计总处5日公布8月消费者物价指数(CPI)年增率为3.42%,创近四年新高。而农委会有一名担任幕僚的抗涨达人黄妈妈,她每天花两百元就能养活一家三口。
根据《中国时报》6日报导,黄妈妈分享自己的秘诀,表示菜价跟股票其实有异曲同工之妙,只要撑过高价在低价买就赢了。
黄妈妈建议职业妇女最好在冰箱留一、两包冷冻食品,而竹笋烫过杀菌就可冷冻;佛手瓜易存放,一个20元就能炒一盘。她说,叶菜类遇到台风价格都会上涨,复耕期需要两星期,但此时是竹笋盛产期,绿豆芽与韭菜也不受到太大的影响。
今年台风袭击东北部与中部,让青葱与三星葱价格惊人,黄妈妈切完葱后总会留下根到葱白四、五公分处,种在盆子里,两、三周后又能拿到一把免费新葱,除了葱以外,平常也会种蒜头与蕃薯叶。