屏東午仔魚 檢出致癌物還原型孔雀綠

卫福部食药署今公布「113年1-2月份卫生单位检测禽畜水产品药物残留结果」，屏东县协春水产有限公司的午仔鱼，经检出0.0024ppm的「还原型孔雀绿」，依规定不得检出，已由屏东县政府裁处6万元。图为屏东养殖午仔鱼出口示意图，非经检出业者。记者刘学圣／摄影

国内再现养殖海产致癌孔雀绿污染，卫福部食药署昨公布，协春水产股份有限公司所养殖的午仔鱼被检出○点○○二四ｐｐｍ的致癌风险物质「还原型孔雀绿」，已由屏东县卫生局裁罚六万元，这批不合格午仔鱼共重七八○公斤，均为出口外销，未于国内贩售。

林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海指出，孔雀绿在鱼体内代谢后形成「还原型孔雀绿」，均有致癌风险，动物实验发现，实验小鼠摄取大量孔雀绿，将影响肝脏功能，且甲状腺功能也会异常，长期下来，恐增加肝癌风险。

食药署昨公布今年一至二月份「卫生单位检测禽畜水产品药物残留结果」，抽验进口商、批发市场、盘商、传统市场、餐厅及各大卖场与超市等场所贩售的六九二件产品，抽样检验动物用药及农药残留是否符合标准，其中一件检出动物用药残留与规定不符。禽畜产品农药残留总计检验一二四件，均符合规定。

食药署副署长林金富表示，该动物用药残留违规案件即为「还原型孔雀绿」，鱼类在养殖过程中可能因为碰撞等原因受伤而感染，而孔雀绿具抗菌效果，多用以治疗鱼体皮肤感染，但依现行规定，仅能用于观赏鱼类，不得用于人类食用的水产品。至于「还原型孔雀绿」，则是孔雀绿的主要代谢产物，这次午仔鱼被检出「还原型孔雀绿」的养殖业者，为首次违规。

上一次国内养殖鱼类被检出孔雀绿不合格案例系发生于去年二月十四日，同样在屏东县，当地卫生局于里港乡抽验「鲜鱼午仔鱼」，检出「还原型孔雀绿」与规定不符，来源为屏东县赖姓养殖业者，由屏东县政府裁处三万元。

农业部渔业署指出，「还原型孔雀绿」依规定不得检出，渔业署已函请屏东县政府追溯来源养殖场，并请依「动物用药品管理法」核处，屏东县政府除了予以裁处，并将该养殖场列为必检户。

渔业署说，屏东午仔鱼产量占全国九成，已请屏东县府将辖区内养殖午仔鱼纳入高风险监测鱼种，加强抽样检验；另将与防检署加强用药稽查。