婆婆妈妈用三倍券报复消费 特家前7月热门商品业绩「不减反增」1.5倍！
▲特力集团品牌代理部（特家）今年上半年餐厨家电业绩的主力产品，平均比去年同期成长1.5倍以上。（图／特力集团提供）
疫情以来，通路有一段时间承受生意清淡压力，但特力集团品牌代理部（简称：特家）的餐厨、锅具半年来销售成绩逆势增长，因为有一阵子，消费者待在家「封关」，刺激生活、家用相关商品抢手，加上三倍券效应，连国际一线的餐厨精品、家电，下手都不手软，最明显的就是今年8月初烘焙展，迎合上消费者的报复消费潮，人气超旺，让特家今年1到7月明星主力产品业绩，平均较去年同期激增超过1.5倍！
特力集团品牌代理部资深经理黄惠珍说，最明显的就是，今年8月初烘焙展，迎合上消费者的报复消费潮，人气很活络。其实展前大家心里都「剉嘞但」，因为原本要3月举办的展，碰到疫情延宕了将近半年，状况不明。展前就还有其他厂商因进货「断粮」陆续撤展、规模缩小，让大家都觉得很不妙。
她表示，虽然整体展览规模比往年打了6折，但集团维持原本规划，八大品牌齐上联展，也幸好就这样搭上这波「报复消费潮」，两者配合得刚刚好。
「有人潮就有钱潮。」黄惠珍说，今年烘焙展连一些比较小的餐厨工具也大热卖，在场人员每天要做的事就是「补货就好」，其他都不用做，因为客人一直买，现场人员手脚根本忙不过来。
她分析，大多数消费者是为了明星商品「搅拌机」而来，很多人又顺道带了烤模、甚至烤箱，平均每个消费者至少花个两、三万跑不掉。因为三倍券在手，多一笔额外收入，大家晋升成「贵妇」，再配上优惠，加送赠品，平常舍不得买、看很久的东西就会下手。
黄惠珍说，台湾是一个美食取得非常便利的地方，三五步就有小吃、餐厅，因此，还愿意走进厨房的消费者，大多是对做菜有热爱，或是对健康食安特别在意的熟龄人士。她们口袋深、愿意投资，是很精明的一群消费者。只要工具精良、多功能，能一机多用，再加上颜色选择多，马上会打中这个群目标族群的心。
▲特力集团品牌代理部（特家）今年上半年餐厨家电业绩逆势增长，图左二为特力集团总裁何汤雄。（图／特力集团提供）
三大原因 让消费者掏钱买餐厨家电
餐厨家电热销，黄惠珍也归纳3大原因。第一，有消费者说，疫情紧张期间，大家在家煮的时间变多，有一阵子餐厅没人敢去，假日也减少出门，浏览网路看了不少烹饪、做菜的分享，看得手痒，自己也想来做菜。
黄惠珍自己身为忙碌职业妇女，她也发现在家开伙频率变高，「周末一定自己煮，周间也会个弄晚餐一、两次」，因为外带不一定好吃，外食则担忧感染风险。
第二，有段时期，电视上各国封城的画面，让台湾消费者在卖场疯狂囤货。「断粮危机感」在家中制造出需要消化的食物山！这时候，就会发现好道具很必要，好的刀、好的锅、加速料理时间的家电，变成样样不可或缺。
第三，则是小朋友在家时间增多。黄惠珍说「亲子一起做料理」最近成为潮流活动，从「DIY松饼机」大卖就见端倪。疫情期间，大家发现和孩子一起做料理，消磨时间又感情加温，放上IG、FB更是吸引「点赞」的温馨画面。她笑说：「总比指导功课，亲子剑拔弩张，要和缓得多！」