普洱茶藏家...精练的饭店经营家

而蔡其建长子蔡明伦，在离开宝成之后，主导宝元纪在台中市打造「兰克斯特」顶级婚宴会馆，并委由云品国际经营，颇有「虎父无犬子」之风。

宝成集团曾赞助800万在溪头兴建「探索森林」计划，标榜芬多精颇多的溪头，除是蔡其建大哥-蔡其瑞登山之处，蔡其建也在溪头买下好圣地度假木屋，改建为「溪山行馆」，让溪头成为蔡其建在台湾的个人饭店发迹地，兄弟俩都钟爱溪头的封号，不胫而走。

33年次的蔡其建，曾任彰化县工业会理事长、台湾区制鞋公会理事长及彰化县警察之友会理事长，行事风格大方，交友广阔，退休后成立宝元纪企业担任董座，长久以来酷爱收藏普洱茶、岩茶、东方美人茶（又名膨风茶）等顶级名茶。

蔡其建普洱茶收藏数量勇冠全台，收藏包括「珍藏云南大叶老茶树普洱」，及「特级珍藏陈年极品普洱茶砖」等珍品。蔡其建的普洱茶，主要货源来自香港总代理-「老鑫记贸易行」及一些知名普洱茶行。据了解，蔡其建收藏普洱茶数量，已多到数不清，粗估高达数十万砖（饼）。

蔡其建在苗栗三义打造茶文化园区共分四期，合计总面积约7、8公顷，若含购置土地，粗估投资额可达10多亿元。

66年次的蔡明伦，2005年加入宝成国际集团，从储备干部做起，2009年调任事业群总部担任事业群总经理特助，2020年4月离开宝成之后，担任宝元纪总经理。而台中市崇德路和崇德五路交叉口打造「兰克斯特」顶级婚宴会馆，就是由蔡明伦操刀，展现父子在经营事业的功力。此外，昆山裕元花园酒店以高价卖给大陆最大综合性房地产开发商之一的碧桂园，结束宝成在大陆饭店经营梦。但蔡其建在溪头投资筹设「溪山行馆」，再度一圆他的旅馆梦。