普洱转化跟踪对比系列，下关2021华章第二次评测

今天回顾评测2021下关华章，华章是下关沱茶80周年收官之作。采用布朗山班章茶区古树毛料。一到四年的高原仓，

感谢@极度火力友情提供茶饼茶样！感谢你的支持！下面我们来看看这款下关华章经过三年的陈化表现如何，我们进入评测。

虎 山 行 评 茶

H U S H A N X I N G P I N G C H A

干茶

条索中等，显毫并不算多，蜜香较浓。

前段

2024：厚度中等，较顺，汤感较为清冽。滋味不算浓，但饱和度以及丰富度还算不错，香气以蜜香为主少量苦香结合，层次及丰富性较好，生津回甘较快，强度中等，喉韵明显，清凉感较高。此后滋知味有一定提升、厚度更好，香气有兰底升起、丰富度更好，香气留存持久。苦底化开较快，滋味协调，喉韵累积其体感一般。

两次对比可见：香气上有更丰富的体现，青味转成蜜香，兰香底以及布朗的苦香出现。滋味强度与饱和度变化不大，厚度也有同级表现。而生津感弱化了不少，转而喉韵上升，体感有更深入的变化体现。

中段

2024：厚度保持，滋味平和顺畅，协调性好。香气转甜香趋向，饱和度仍然不错。略有涩意显出，花香在中有留存，韵味较长，此后，滋味及香气有所弱化，喉韵保持良好，清凉感持久。

两次对比可见：香气上有基本类似，甜香开始主导，兰香底流存更持久。滋味强度与饱和度变化不大，喉韵还有差异。

尾水

2024：尾水汤感较轻松，滋味转甜，甜感也较清晰、 饱和度有一定降低，茶气有所体现。涩感随冲泡时间变强，生津以及回味不错。

两次对比可见：基本没有太大变化。

2021年叶底

2024叶底

综合评价

以两次评测结果看这款下关华章表现还不错，总体评价没有变化。汤感有厚度，水路不错，香气上更为丰富，转化清晰可见。在保持出厂协调的汤感的同时，滋味的强度也保留了下来，相比三年前，涩感表现好了不少。而最大优势生津感转向了更深入的体感——喉韵，上腭生津也变成喉间清凉感。

目前看口感风格与下关的口粮茶还是有明显区别，偏向纯料茶的风格没有变化，工艺上的担忧有所缓解，这次评测至少证明了下关这款金鼎品质不虚。后续还将继续评测这款茶。我们下期见。