「葡萄糖胺」真保健？　 营养师：不要迷信了

▲市售葡萄糖胺饮，遭验出有部分标示与含量不符，此仅为示意图。（图／彰化县卫生局提供）记者吕晓雯／综合报导

日前消基会针对各量贩店、连锁药妆店、药局与网路贩售通路，抽查22件标示含「葡萄糖胺」的产品，其中7件为液体饮品、11件为锭状、胶囊或散剂等固体，其余4件为奶粉。根据结果共计5件未标示「葡萄糖胺盐酸盐」含量；另总计9件检出含软骨素的产品中，有5件未标示含量，而有标示者也只有1件与标示相符，2件含量不足、1件甚至未检出软骨素，然所本次检测的22件葡萄糖胺保健食品，标示却都符合目前《食品安全卫生管理法》的规定。消基会表示软骨素的提炼与纯化程序复杂，美国亦有验出产品含软骨素不足的案例，唯台湾目前上市的葡萄糖胺、软骨素等保健食品，均由业者自行标示，政府并未公告检验的标准。消基会呼吁应加强市售管理，并且应该针对「葡萄糖胺产品」成分标示之稽查管理，包括葡萄糖胺含量、软骨素含量等，也应建立标准的鉴验测试方式，由主管机关公告为主。针对国人喜欢服用保健食品一事，台北医学院营养室主任苏秀悦主任建议，最好经过医师评估后服用为佳，一昧的服用保健食品对身体未必就是好事，国人不应落入吃保健食品就是好的迷思里。