清楚方便认！走趟传统市场与夜市　猪肉来源标示贴满满

图、文／经济部提供

2021年元旦起，店家只要有贩售含有猪肉产品就要全面标示产地，政府透过源头管理、逐批查验、清楚标示、追溯追踪、市场稽查等五大措施来应对，其中为落实「清楚标示」 ，经济部也协助辅导商圈、市场的业者，完成猪肉产地标示。新政策即将上路，小编也实际走访店家，发现不管是有卖猪肉原料或者是含有猪肉食品的商家，都已经清楚贴出自家使用的猪肉来源来自哪里。

▲▼经济部12月派员深入传统市场和夜市，辅导猪肉摊商完成猪肉产地标示 。

开在南门中继市场有天下第一摊年菜的亿长御坊，也贴上本店使用台湾猪的标示，店员坦言有客人会询问来源，除了秀出标示外，拍胸脯再三保证，「猪肉食品原料，一致都是台湾猪」。南门鱼丸店也说，「像是蛋饺、贡丸，还有淡水鱼丸类，都是用台湾猪来制造，而且一个月前，就照卫福部规定标示清楚，让客人买得放心」。

▲110年1月1日起实施「猪肉原产地标示」规范，无论是生鲜肉品、散装包装及所有通路皆须清楚标示，让民众可以安心自由选购。

夜市商圈部分，师大商圈包括有名的许记生煎包、小木屋松饼店等等，都有使用政府的标示。其实，店家也可以自己手写注明，只要能标示清楚，店家要使用哪个版本都可以！人气老店师园盐酥鸡，标示也相当清楚，老板表示「现在议题相关，就标示出来，让大家清楚知道，自己吃的食物来自那里」。在师大夜市逛街的年轻人，也都知道商家要有猪肉来源标示，问到贴有标示会不会比较安心，不约而同也都表示，看到标示当然会比较安心。

▲▼110年1月1日起实施「猪肉原产地标示」规范，无论是生鲜肉品、散装包装及所有通路皆须清楚标示，让民众可以安心自由选购。

落实清楚标示，经济部12月起，就持续跟各大市场、夜市以及商圈的自治会合作，协助店家来张贴标示，为方便可以自主标示，经济部网站也能下载标示贴纸，不只方便消费者选购猪肉食品，也能提升台湾猪肉的价值。