美猪标示范地先选定「迪化街」 陈时中：之后会找传统市场做示范
美猪美牛将于明年元旦开放进口，事先没有沟通引发反弹。陈时中上午在广播节目后接受媒体赌访时表示，「健康是基本价值不能交换」，开放进口原本就在预定书上，台湾没有履约能力，难以被国际认同。
美猪开放后，水饺、贡丸等绞肉到底会不会混用，是外界关心议题。陈时中表示，散装食品与包装食品标示预告后，会请食药署找地方进行示范，目前先选定迪化街，另会找几处生鲜传统市场协助，请大家一起来看商家是否有标示问题需要协助。另有猪农要求是否能对台湾猪进行标示？他表示，没问题。
▲卫福部长陈时中，散装食品与包装食品标示预告后，会请食药署找地方进行示范，目前先选定迪化街。（图／记者李毓康摄）
陈时中提到，台湾本来一直都有在进口美国猪肉，只是过去莱克多巴胺坚持零检出。目前台湾食用猪肉中，美猪占了一成，而在美国市场中，也仅有22%的美猪使用莱剂作为饲料，这代表未来近来台湾后，能吃到的机率非常低。
陈时中强调，「健康是基本价值不能交换」，如果人民有疑虑，他愿意在开放后每天早上8点上节目吃美猪，连续吃3个月。至于民众关心吃进口猪内脏是否容易瘦肉精超标？陈时中回应，要吃很多才有问题，因为一副肾260公克、一副肝360公克，可以分成10几碗。
他笑道，「我看我太太坐月子，吃一碗就差不多」，除非是日本大胃王，才会一次吃一桶，但比起莱克多巴胺中毒，心血管可能会先出问题。