让澎湖孩子脱鞋、赤脚亲吻土地 湖西乡长带头做食农教育

湖西乡长陈振中、湖东村长许政忠做食农教育，跟澎湖孩子一起脱掉鞋子，赤脚体验农民种植花生的辛劳。（湖西乡公所提供）

湖西乡是澎湖的农业大乡，为了让小朋友了解「谁知盘中飧，粒粒皆辛苦」的意义，特别在湖东村办理「食农户外教学活动」，湖西乡长陈振中、湖东村长许政忠亲自介绍畚箕井，诉说早年离岛缺水时，先民如何储水、保护水源的智慧，并跟孩童一起脱掉鞋子，赤脚体验农民种植花生的辛劳。

许政忠告诉小朋友，湖东大庙旁故事墙的畚箕井、沍鲫鱼和澎湖丝瓜等澎湖农村景象，接着他向小朋友讲解花生的生长过程和种植技巧，然后分成若干小组，进行实际的种植。花生是澎湖早年三大主要农作物之一，澎湖花生品质优良，小朋友在许政忠的悉心指导下，将种子撒在田里，小脚丫拨土复上「踢土豆」，让花生种子全部埋在浅土里，然后在田里浇水，确保花生可以在顺利发芽、成长。

湖西乡安排学童坐一小段牛车，让他们从小贴近土地、珍爱自然，并关注环境保护和农业发展，为未来做出更有意义的贡献。（湖西乡公所提供）

陈振中表示，这次活动不仅让学童们学会了种植花生的技巧，同时也让他们从中体会长辈们务农的辛劳，所以他特别请许政忠安排坐一小段牛车到田间，并且带小朋友脱掉鞋子，让脚与大地交流互动，感受来自土地母亲的温度。

陈振中十分感谢许政忠村长协助这项有意义的活动，也赞许幼儿园老师规划这么有意义的体验行程，这次食农教育一定会对孩子们的成长产生深远影响，只有从小贴近土地、珍爱自然，才能从自然中学习，并且让地球永续发展让他们更加关注环境保护和农业发展，为未来做出更有意义的贡献。