深夜食堂进军团购 台中超火红拉面一周狂卖2千碗
▲全台有7家分店的赤鸟深夜拉面，进军团购市场上架贩售后，一周即狂卖2千碗。（图／业者提供，以下同）
台湾人爱吃宵夜，团购市场吹起了深夜食堂的风潮，包括太和殿、易鼎活虾、顽者炙烧拉面等名店纷纷上架贩售抢宵夜商机，其中发迹于台中的「赤鸟深夜拉面」，每天傍晚17时营业到半夜12时，在中部超火红，更在桃园、台南等共有7家分店，店家为拓展商机干脆把拉面做成料理包，开放团购后，立刻创下一周狂卖2千碗纪录。
爱合购观察发现，近年有愈来愈多以经营到深夜的名店在站内开店贩售，「赤鸟深夜拉面」今年第二季进驻，主打独特的樱桃合鸭拉面，结果创下一周卖出2,236碗。同样来自台中的顽者炙烧拉面，也是营业到凌晨1时半的深夜拉面，看到敌手在团购创下销售佳绩，本月也跟风抢进开店。
爱合购表示，许多营业到半夜的名店都很喜欢在团购开店，像是台北的太和殿，早在数年前就已经在团购贩售火锅汤底；近年也有大鼎餐饮旗下的易鼎活虾，除了在网路卖台菜之外更出奇招，推出法式面包盅抢攻女性市场。至于各大夜市的知名摊贩本来就是团购族的最爱。
▲太和殿麻辣汤底。
由于世足赛正热，许多球迷熬夜疯赛事搭配美食，使得宵夜商品销量成长，爱合购指出，近期站内与宵夜相关的美食业绩大幅增加3成4，除了深夜名店商品，包括加热即食的卤味、炸鸡、快煮面等都很受欢迎，其中大成集团的新品爆爆鸡球光是近一周就卖出6,234包。