食安恐成惊骇警讯 蔡英文下令：加强分众沟通能量
总统蔡英文28日于民进党中常会中，听取行政院食安会报副执行长陈吉仲专案报告「食安五环绩效与改进措施」后裁示强调，专业知识不容易被懂，甚至变成令人非常惊骇的警讯时，群众会恐慌，希望相关部会加强分众的沟通能量。
蔡英文在会中表示，食品安全确实是社会中最重视的议题之一，在过去的经验里，每次食安事件发生的时候，社会都非常忧虑，「不但是饮食习惯、生产惯性甚至政府机构都要重新被检查，甚至要重新修改建构制度」。
在选举时所提出的食安五环政策，蔡英文强调，是要用大家较能听得懂的方式来解释5个重点领域，「但其实每个领域需要做的事情非常多，必须要有很强的政府间整合，才能够将风险降到最低」。
蔡英文说，当中牵涉许多专业问题，且都与健康有关，资讯被误解、误读或错误解释，甚至到散布不实资讯，对主管机关来说都是非常重要的挑战，「特别是很多专业性的知识不容易被懂，甚至变成令人非常惊骇的警讯时，群众就会恐慌」。
蔡英文认为，行政单位的公众沟通能量要非常强大，也是最困难的地方在于错误的认知和错误讯息的传播，都需要很快的处理，如果第一时间能够管控，会比较容易处理。
蔡英文说，农委会、卫生单位都是专业人才，现在面临很大的公众沟通困难度，政府体系和社会大众之间的认知、知识和资讯的连结，是很重大的工程，希望相关部会一起努力。